tvrdé sýry Itálie

Sacco System je mezinárodní biotech centrum pro inovace v oblasti potravin, nutraceutik a farmaceutik, které se skládá ze čtyř společností: 1) Caglificio Clerici (založeno v roce 1872) vyrábí sušené syřidlo, pastovité syřidlo a tekuté syřidlo a je lídrem na trhu v oblasti enzymů. 2) Sacco vyrábí mléčné kultury, potravinové doplňky a startovací kultury pro potravinářské fermentace, zejména pro sý...

...Model ROCK 20 je poloautomatický kráječ na tvrdé a polotvrdé sýry. Umožňuje krájení sýra na plátky o přizpůsobených rozměrech. Model Rock 20 umožňuje přizpůsobit jak velikost dílů (např. 700 g, 1-2-4 kg…), tak typ řezu. Jsou k dispozici následující příslušenství na vyžádání za účelem přizpůsobení řezu: Hladká čepel: vhodná pro krájení tvrdých a polotvrdých sýrů; Cylindr pro extrakci středu...

...GRATTUGIA Mod. FAMILY Motore monofase nebo trifázový RULLO GRATTUGIA INOX PRODUKCE ZA HODINU: Kg 35 Kompaktní stroj s vynikajícími výkony, je schopen zpracovávat zrno, tvrdé sýry, sušenky, chléb, sušené ovoce. Může být používán jak v domácnosti, tak v malých obchodech. Opravdové a malé mistrovské dílo mechaniky a designu, zámek na lisovacím zařízení struhadla, který se aktivuje po překročení bezpečnostního prahu, dokonale odpovídá posledním normám CE.

Sarca, se sídlem v Soragně, balí tvrdé a polotvrdé sýry, Parmigiano Reggiano a Grana Padano do fólií a sáčků pod Cryovac vakuem. Organizace dopravy v Itálii a v zahraničí s nakládkami kontejnerů, sběrnou dopravou, montáží, skladovacími službami a přepravními platformami.