...Kyselý těsto je jedním z nejstarších typů těsta na světě, již před 4000 lety fermentovali Egypťané obilnou kaši na kyselý těsto pro nadýchané placky.
Lecker’s Bio celozrnný kyselý těsto dodává všem směsným a celozrnným chlebům vynikající strukturu a plnou, čerstvou chuť. A to má svůj důvod.
• 100% žitná celozrnná mouka z kontrolovaného ekologického zemědělství
Složení: Bioland ŽITNÁ celozrnná mouka*
*= z kontrolované ekologické produkce
Alergeny: Gluten
Vegetariánské: Ano
Veganské: Ano...
...autentické, pikantní, ručně vyráběné thajské Khao Soi Gai. Lehká, rychlá a chutná
Příprava
Naše auberginová crema je skutečným univerzálním pomocníkem v kuchyni.
Perfektní jako dip pro zeleninové tyčinky, pita chléb a mezze talíře.
Vynikající jako pomazánka na bagety, celozrnný chléb, toasty, croissanty, bagely a tortilly.
Ideální k grilovanému masu, rybám a zelenině nebo jako topping na...
... objednávky nad 10 kusů každé velikosti!
Plechy na chléb pro: Toastový, žitný nebo celozrnný chléb, sušenky, čtvercové koláče, půlkruhové koláče, anýzový chléb, "Fürst-Pückler" a dezertní plech, také hluboce tažené.
... každý chléb.
Právě v dnešní době mnoho lidí znovu objevilo pečení chleba.
Pečení chleba není těžké a s tím správným něčím, naším chlebovým vylepšovačem, získáte také typickou původní chuť.
Toto chlebové koření je univerzální a můžete s ním vylepšit jednoduchý kvasnicový bílý chléb nebo také silný a tmavý celozrnný chléb.
Také k speciálním moukám jako jsou kaštanová, cizrnová, čočková, pohanková, teffová, sójová mouka atd. je koření skutečným obohacením.
Čerstvá pasta manufaktura pro těstoviny z domácích starodávných obilnin, jako je Oberkulmer červený ječmen a celozrnný emmer. V naší manufaktuře také vyrábíme čerstvou pastu z kamutu, pšenice a dalších obilnin. Je pro nás důležité využívat rozmanitost surovin a zaměřit se na regionální produkty a výrobce. Zejména naše mouka pochází z jediné mlýna v Mnichově, která stále mele, Hofbräuhaus...