ZNAČKA FINAL TOUCH - VAŘENÍ - WB-MIX-D-NA

WB-MIX-D-NA je značkový výrobek, který se přidává do standardního základního piva s nízkou hořkostí (10-12 EBU) jako jedinečný požadavek k získání bílého piva s chutí a aroma blízkými hlavním komerčním německým pšeničným pivům „weissbier“ nebo „weizenbier“. WB-MIX-D-NA je směs koření, selektivních CO2 extraktů a rostlinných esenciálních olejů získaných lisováním za studena a emulzifikovaných ve vodě. Tato dobře vyvážená směs byla navržena tak, aby pivu dodala typickou chuť německého pšeničného piva. Ta je tradičně získávána jako výsledek použití pšeničného sladu a ječného sladu a některých typických metabolitů produkovaných speciálními kvasnicemi „weissbier“. Podobné sloučeniny k těmto typickým metabolitům se také nacházejí v některých specifických kořeních obsažených ve WB-MIX-D-NA. Všechny složky směsi jsou potravinářské, 100% přírodní a nebyly v kontaktu s žádným rozpouštědlem kromě CO2, které má status GRAS (obecně uznávané jako bezpečné pro výrobu potravin FDA) a které...