Přirozený pomocný prostředek, který uvolňuje lepku a eliminuje jevy smrštění, pro více tvarovatelné a zpracovatelné těsto.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1...
Polotovar na bázi přírodní kvasnice z tvrdé pšenice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů a kyselého těsta.
Formát: 1 kg
Dávkování: ...
Univerzální zlepšovač, zajišťuje vynikající výkon v přítomnosti tuků, zaručuje velké objemy a prodlouženou čerstvost.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1 - 1,...
Výjimečně univerzální přípravek, s čistým štítkem, s opraženými měkkými pšeničnými otrubami, vhodný pro širokou škálu aplikací.
Formát: 10 kg
Dávková...
Polotovární koncentrát se 6 obilovinami, semeny a klíčky pšenice. Směs bohatá na vlákninu pro výrobu klasických taralli z Apulie.
Formát: 15 kg
Dávko...
Polotovarný produkt na bázi přírodní pšeničné kvasnice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů, kyselých těst a bigy.
Formát: 1 kg
Dáv...
Koadjuvans s čistým štítkem, bez emulgátorů, formulováno s inovativním enzymatickým komplexem, který prodlužuje čerstvost.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1...
Přírodní pšeničné droždí, které zajišťuje objem a aroma přírodní fermentace. Ideální i za podmínek teplotního stresu.
Formát: 20 kg
Dávkování: 3 - 5 ...
Přirozený pomocný prostředek, který uvolňuje lepku a eliminuje jevy smrštění, pro více tvarovatelné a zpracovatelné těsto.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1...
Polotovar na bázi přírodní kvasnice z tvrdé pšenice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů a kyselého těsta.
Formát: 1 kg
Dávkování: ...
Univerzální zlepšovač, zajišťuje vynikající výkon v přítomnosti tuků, zaručuje velké objemy a prodlouženou čerstvost.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1 - 1,...
Výjimečně univerzální přípravek, s čistým štítkem, s opraženými měkkými pšeničnými otrubami, vhodný pro širokou škálu aplikací.
Formát: 10 kg
Dávková...
Polotovární koncentrát se 6 obilovinami, semeny a klíčky pšenice. Směs bohatá na vlákninu pro výrobu klasických taralli z Apulie.
Formát: 15 kg
Dávko...
Polotovarný produkt na bázi přírodní pšeničné kvasnice, který umožňuje nahrazení čerstvého droždí, zlepšovačů, kyselých těst a bigy.
Formát: 1 kg
Dáv...
Koadjuvans s čistým štítkem, bez emulgátorů, formulováno s inovativním enzymatickým komplexem, který prodlužuje čerstvost.
Formát: 25 kg
Dávkování: 1...
Přírodní pšeničné droždí, které zajišťuje objem a aroma přírodní fermentace. Ideální i za podmínek teplotního stresu.
Formát: 20 kg
Dávkování: 3 - 5 ...