Rýže basmati má tenké zrna a specifickou ořechovou vůni. Během vaření se její zrna prodlužují a zůstávají sypká. Basmati je odrůda rýže považovaná za nejvznešenější na světě. Je nejpopulárnější v indické kuchyni. Její bílé zrna jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin a sacharidů. Její složení také zahrnuje mnoho minerálů, jako je železo, selen, zinek, mangan, měď a fosfor, stejně jako významné množství vitamínů skupiny B. Nutriční hodnoty na 100 g: <strong> energetická hodnota 1555 kJ/367 kcal, tuky 1,03 g, nasycené mastné kyseliny 0,29 g, sacharidy 80,89 g, cukry 0,33 g, bílkoviny 7,51 g, vláknina 1,8 g, sůl < 0,01 g </strong> <strong> použití </strong>: vařte rýži ve vodě v poměru 1:2. Je to základní ingredience pro přípravu pokrmu známého jako Pilau Rice v indické kuchyni. Může být přílohou k hlavním jídlům nebo jejich součástí. Dobře se kombinuje se zeleninou a masem nebo rybami.
Hnědá rýže je celozrnný produkt rostliny Oryza sativa, ze které pochází také populární bílá rýže. Hnědá rýže je očištěna od jedné z nepoživatelných vn...
Hnědá rýže je celé zrno rostliny Oryza sativa, ze které pochází populární bílá rýže. Hnědá rýže je očištěna pouze od vnější nepoživatelných plev, přič...
Černá rýže po uvaření získává fialový odstín, a proto je také označována jako fialová. Stejně jako hnědá rýže se nepodává, je bohatá na vlákninu, vita...
Černá rýže po uvaření získává purpurovou barvu, a proto se také nazývá purpurová. Stejně jako hnědá rýže se nepodává, je tedy bohatá na vlákninu, vita...
Jasmínová rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje převážně v Thajsku a používá se v asijské kuchyni. Kromě Thajska, které je jejím hlavním dod...
Quinou, také známou jako peruánskou rýži, je takzvaný Pseudosorgo, což znamená, že je to rostlina, která produkuje semena s škrobem, ale ve skutečnost...
Rýžová mouka je bezlepkový produkt, má jemnou, neutrální chuť. Vzniká z rýže. Denně se používá v asijské kuchyni k přípravě rýžových nudlí a rýžového ...
Rýžová mouka je bezlepkový produkt s jemnou, neutrální chutí. Vzniká z mletého rýže. V každodenní kuchyni se používá v asijské kuchyni k přípravě rýžo...
Himalájská sůl je nejčistší a nejzdravější sůl na Zemi. Pochází pouze z jednoho místa - východního Himálaje v Pákistánu. Má barvu od bílé přes světle ...
<strong>Bulgurová kaše</strong> je obilný produkt plný zdraví díky vysokému obsahu živin. Poskytuje energii k činnosti, neboť je zdrojem složených sac...
Mouka z prosa je vyrobena z mletých zrn prosa, jednoho z nejstarších obilovin s mnoha zdravotními výhodami. Proso je bezlepkové zrno a zásadotvorné, o...
Tahini je pasta z praženého sezamu, která je velmi populární v zemích Blízkého východu. U nás získává stále větší oblibu díky vysokému obsahu živin, v...
Rozinky nebo slunečnicové hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších pochoutek a odrůda Thompson patří mezi nejoblíbenější odrůdy těchto sušených plodů. Ro...
Léčivé vlastnosti lněného semene jsou známy již po mnoho staletí. Semena obsahují omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, vi...
Sezam našel uplatnění v léčitelství, kosmetice a kuchyni díky bohatství výživových hodnot. Semena sezamu mohou být bílá, červená, hnědá nebo černá, ne...
Hnědá rýže je celozrnný produkt rostliny Oryza sativa, ze které pochází také populární bílá rýže. Hnědá rýže je očištěna od jedné z nepoživatelných vn...
Hnědá rýže je celé zrno rostliny Oryza sativa, ze které pochází populární bílá rýže. Hnědá rýže je očištěna pouze od vnější nepoživatelných plev, přič...
Černá rýže po uvaření získává fialový odstín, a proto je také označována jako fialová. Stejně jako hnědá rýže se nepodává, je bohatá na vlákninu, vita...
Černá rýže po uvaření získává purpurovou barvu, a proto se také nazývá purpurová. Stejně jako hnědá rýže se nepodává, je tedy bohatá na vlákninu, vita...
Jasmínová rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje převážně v Thajsku a používá se v asijské kuchyni. Kromě Thajska, které je jejím hlavním dod...
Quinou, také známou jako peruánskou rýži, je takzvaný Pseudosorgo, což znamená, že je to rostlina, která produkuje semena s škrobem, ale ve skutečnost...
Rýžová mouka je bezlepkový produkt, má jemnou, neutrální chuť. Vzniká z rýže. Denně se používá v asijské kuchyni k přípravě rýžových nudlí a rýžového ...
Rýžová mouka je bezlepkový produkt s jemnou, neutrální chutí. Vzniká z mletého rýže. V každodenní kuchyni se používá v asijské kuchyni k přípravě rýžo...
Himalájská sůl je nejčistší a nejzdravější sůl na Zemi. Pochází pouze z jednoho místa - východního Himálaje v Pákistánu. Má barvu od bílé přes světle ...
<strong>Bulgurová kaše</strong> je obilný produkt plný zdraví díky vysokému obsahu živin. Poskytuje energii k činnosti, neboť je zdrojem složených sac...
Mouka z prosa je vyrobena z mletých zrn prosa, jednoho z nejstarších obilovin s mnoha zdravotními výhodami. Proso je bezlepkové zrno a zásadotvorné, o...
Tahini je pasta z praženého sezamu, která je velmi populární v zemích Blízkého východu. U nás získává stále větší oblibu díky vysokému obsahu živin, v...
Rozinky nebo slunečnicové hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších pochoutek a odrůda Thompson patří mezi nejoblíbenější odrůdy těchto sušených plodů. Ro...
Léčivé vlastnosti lněného semene jsou známy již po mnoho staletí. Semena obsahují omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, vi...
Sezam našel uplatnění v léčitelství, kosmetice a kuchyni díky bohatství výživových hodnot. Semena sezamu mohou být bílá, červená, hnědá nebo černá, ne...