Mandle

Mandle jsou bohaté na živiny. Obsahují vitamíny, minerální látky, bílkoviny a vlákninu. Mají vysoký obsah zdravých nenasycených tuků (EFA). Mandle jsou bohaté na vitamin E, známý antioxidant, látku, která zastavuje oxidační procesy, čímž čistí cévy, předchází srdečním onemocněním a zpomaluje stárnutí buněk. Mandle by měly díky obsahu vápníku, hořčíku, manganu, mědi, vitamínu K, bílkovin a zinku přispívat k udržení zdravých kostí. Kromě toho mandle obsahují: B-vitamíny, vlákninu a fosfor.