Pierzga včela 250g vivio

Pierzga je základní potravou včel, kterou produkují uvnitř úlu. Vzniká smícháním pylu z květin, který sbírají včely dělnice, se slinami a medem. Takto vzniklé pylové papule jsou včelami transportovány do úlu, kde jsou baleny do pláství, kde fermentují za přítomnosti mléčných bakterií, čímž vznikají pierzga. Včelaři vybírají pierzgu přímo z úlu - samozřejmě, že nemohou vzít příliš mnoho, protože včely ji potřebují jako potravu. Včelín produkuje menší množství pierzgy než pylu, což z ní činí dražší zboží. Pierzga je nesmírně cenná. Překonává také léčebný účinek pylu díky bohatšímu složení, snadnější absorpci a udržovacímu procesu. Pierzga obsahuje mnoho vitamínů (C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D), stejně jako mikro- a makroelementy, jako je hořčík, železo, měď, zinek, draslík, fosfor nebo sodík. Ve srovnání s pylu má méně bílkovin a tuků.