Tahini sezamová pasta vivio 330g

Tahini je pražená sezamová pasta, která je velmi populární na Blízkém východě. Získáváme stále větší popularitu díky vysokému obsahu živin, vitamínů a minerálů. Používá se k přípravě cizrnové pasty zvané hummus, Baba Ghanoush (pokrm z lilku), halvy, tahini omáčky, dipů a slouží jako příloha k dortům a dezertům. Sezamová semena obsahují vitamíny: A, B1, B2, B3, B6 a B9 a E a velké množství zinku, fosforu, hořčíku, manganu, mědi, draslíku, sodíku, vápníku a železa. Obsahují bílkoviny a vlákninu, zdravé nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty. Sezamová semena obsahují dvě unikátní látky: sezamin a sezamolin. Obě patří mezi lignany, které mají vlastnosti snižující cholesterol. Sezamin je také antioxidant chránící játra. nasycené mastné kyseliny 6.66g - 33% sacharidy 10g - 4%, z toho cukry 1.6g - 2% bílkoviny 23.2g - 46% vláknina 7.9g sůl 0.033g - 1%*RWS - referenční hodnota potravin <strong> použití </strong> Hummus ingredience, baba ganoush, halva