Sezam našel uplatnění v medicíně, kosmetice a kuchyni díky bohatství nutričních hodnot. Semena sezamu mohou být bílá, červená, hnědá nebo černá, přičemž v kuchyních se nejčastěji setkáváme s bílými a černými. Semena sezamu dodávají pokrmům specifickou vůni a ořechovou chuť. Jsou hlavní složkou tahini - sezamové pasty, která se přidává mimo jiné do hummusu a halvy. Sezamol, sezamaminol a sezam, přírodní antioxidanty obsažené v zrnech, činí sezam extrémně odolným vůči žluknutí. Semena sezamu jsou pokladem pro posílení kostí díky obsahu vápníku. Jsou bohatým zdrojem antioxidantů a fytosterolů, které jsou nezbytné pro správnou funkci srdce. Sezam obsahuje vitamíny A, skupiny B (B1, B2, B3, B6 a B9), E a minerální sloučeniny: zinek, fosfor, hořčík, mangan, měď, draslík, sodík, vápník a železo.
Sezam našel využití v medicíně, kosmetice a kuchyni díky bohatství nutričních hodnot. Semena sezamu mohou být bílá, červená, hnědá nebo černá, nejčast...
Kroupy jsou skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Bílkovina pohanky přirozeně neobsahuje lepek, a přesto má lepivé vlastnosti. To z ...
Semena slunečnice přišla do Evropy ze Severní Ameriky. Jsou bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin, mnoha vitamínů a minerálů. Slunečnicový ole...
Kroupy jsou skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Samozřejmě, že pohankové bílkoviny neobsahují lepek a přesto mají lepivé vlastnost...
Datle jsou velmi zdravou nutriční volbou. Jsou dobrým zdrojem dietní vlákniny, živin a antioxidantů. Obsahují vitaminy skupiny B, A, K a mnoho minerál...
Amarant, nazývaný také laskavec, je jednou z nejstarších rostlin, které člověk začal pěstovat. Jeho zdravotní vlastnosti oceňovali Aztékové, Inkové a ...
Pohanka je skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Přirozeně, bílkovina z pohanky neobsahuje lepek a přesto má lepivé vlastnosti. To z...
Bílý mák je méně známý než modré mákové semínko, přesto je skvělým doplňkem různých druhů pečení a dalších pokrmů. Vyznačuje se sladkou a jemnou chutí...
Léčivé vlastnosti lněného semínka jsou známy po mnoho staletí. Semena obsahují omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, dietní vlákninu, vitamíny B, vitamí...
Datle jsou velmi zdravou volbou stravy. Jsou dobrým zdrojem vlákniny, živin a antioxidantů. Obsahují vitamíny skupiny B, A, K a mnoho minerálů. Jsou j...
Ječmenná kaše, jak název napovídá, je vyrobena z ječmenných zrn. Podle fragmentace ji dělíme na perlový ječmen, což jsou celé zrna bez slupek, country...
Pocházejí z obilovin, které jsou v polské kuchyni známé a používané již mnoho let. Dlouho byly zapomenuty a nyní se opět dostávají do obliby. Obilovin...
Jasmínová rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje převážně v Thajsku a používá se v asijské kuchyni. Kromě Thajska, které je jejím hlavním dod...
Pohankové vločky jsou dobrým zdrojem energie, neobsahují lepek, poskytují cenné vitamíny skupiny B, vitamin E, minerály: vápník, fosfor, draslík, zine...
Sezam našel využití v medicíně, kosmetice a kuchyni díky bohatství nutričních hodnot. Semena sezamu mohou být bílá, červená, hnědá nebo černá, nejčast...
Kroupy jsou skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Bílkovina pohanky přirozeně neobsahuje lepek, a přesto má lepivé vlastnosti. To z ...
Semena slunečnice přišla do Evropy ze Severní Ameriky. Jsou bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin, mnoha vitamínů a minerálů. Slunečnicový ole...
Kroupy jsou skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Samozřejmě, že pohankové bílkoviny neobsahují lepek a přesto mají lepivé vlastnost...
Datle jsou velmi zdravou nutriční volbou. Jsou dobrým zdrojem dietní vlákniny, živin a antioxidantů. Obsahují vitaminy skupiny B, A, K a mnoho minerál...
Amarant, nazývaný také laskavec, je jednou z nejstarších rostlin, které člověk začal pěstovat. Jeho zdravotní vlastnosti oceňovali Aztékové, Inkové a ...
Pohanka je skvělou alternativou k těstovinám, bramborám nebo rýži. Přirozeně, bílkovina z pohanky neobsahuje lepek a přesto má lepivé vlastnosti. To z...
Bílý mák je méně známý než modré mákové semínko, přesto je skvělým doplňkem různých druhů pečení a dalších pokrmů. Vyznačuje se sladkou a jemnou chutí...
Léčivé vlastnosti lněného semínka jsou známy po mnoho staletí. Semena obsahují omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, dietní vlákninu, vitamíny B, vitamí...
Datle jsou velmi zdravou volbou stravy. Jsou dobrým zdrojem vlákniny, živin a antioxidantů. Obsahují vitamíny skupiny B, A, K a mnoho minerálů. Jsou j...
Ječmenná kaše, jak název napovídá, je vyrobena z ječmenných zrn. Podle fragmentace ji dělíme na perlový ječmen, což jsou celé zrna bez slupek, country...
Pocházejí z obilovin, které jsou v polské kuchyni známé a používané již mnoho let. Dlouho byly zapomenuty a nyní se opět dostávají do obliby. Obilovin...
Jasmínová rýže je druh dlouhozrnné rýže, která se pěstuje převážně v Thajsku a používá se v asijské kuchyni. Kromě Thajska, které je jejím hlavním dod...
Pohankové vločky jsou dobrým zdrojem energie, neobsahují lepek, poskytují cenné vitamíny skupiny B, vitamin E, minerály: vápník, fosfor, draslík, zine...