Amarantová mouka 1000g

Amarant, nazývaný také laskavec, je jednou z nejstarších rostlin, které člověk začal pěstovat. Jeho zdravotní vlastnosti oceňovali Aztékové, Inkové a Mayové. Dnes patří do kategorie potravin nazývané "superpotraviny". Amarant, stejně jako quinoa, je tzv. pseudoobilovina. Obsahuje velké množství železa, neobsahuje gluten a je zdrojem vlákniny a dobře stravitelného proteinu, který obsahuje kompletní sadu esenciálních aminokyselin. Zrno obsahuje nenasycené kyseliny, díky čemuž snižuje riziko vzniku aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému. Obsahuje také vitamíny skupiny B, vitamín A, C a E, minerální látky: zmíněné železo, vápník a hořčík, fosfor, draslík. Amarant obsahuje skvalen - látku s super schopnostmi. Skvalen je organická sloučenina, přírodní složka lipidů v těle. Chrání před působením vnějších faktorů a usnadňuje odstraňování toxinů vznikajících v důsledku průmyslové činnosti člověka.