Odolný dextrin je druh nízkokalorického dextranu získaného z kukuřičného škrobu zahříváním a rozkladem v kyselém prostředí. Patří mezi nízkomolekulární vodou rozpustné dietní vlákniny. Rozpustná dietní vláknina ovlivňuje příjem potravy. Může snížit hmotnost při kontrole příjmu energie.
EC číslo: 232-675-4
Molekulární vzorec: C6H12O6
CAS číslo: 9004-53-9
Odolný dextrin je druh nízkokalorického dextranu získaného z kukuřičného škrobu zahříváním a rozkladem v kyselém prostředí. Patří mezi nízkomolekulárn...
Chinin je alkaloid původně izolovaný z rodiny stromů Cinchona. Je to antimalarikum, anticholinergikum, antihypertenzivum a hypoglykemikum. Je to nejví...
Rozpustná kukuřičná vláknina, získávaná z kukuřice nebo tapioky, je všestranná prebiotická vláknina známá svými účinky na trávení. Tato rozpustná vlák...
Extrakt z Shiitake je získáván z houby Shiitake, která je známá svými kulinářskými a potenciálními léčivými vlastnostmi. Tento extrakt, koncentrovaný ...
Maitake je jedlá houba ceněná pro své potenciální zdravotní přínosy. Běžná v japonské a severoamerické kuchyni, houby Maitake mají zemitou chuť a jsou...
Isomalt, odvozený z krystalového cukru, je všestranný cukrový náhradník s chemickým vzorcem C12H24O11. Primárně ceněný pro své vlastnosti podobné cukr...
Psyllium Husk Fiber je přírodní vláknina rostlinného původu získávaná ze semen rostliny Plantago ovata. Je bohatá na rozpustnou vlákninu, zejména na s...
Chlorofyl, přírodní zelený pigment získávaný z rostlin, se široce používá v potravinách, kosmetice a textilu pro svou živou zelenou barvu. Nabízí vyni...
Isomalto-oligosacharidy jsou druh škrobového cukru vyrobeného z kukuřičného škrobu enzymatickou transformací, rafinací a koncentrací. Jsou široce použ...
Monk Fruit je malý subtropický meloun, který roste v odlehlých horách jižní Číny. Je také známý jako Luo Han Guo. Ovoce má lahodnou sladkou chuť. I kd...
Beta-karoten je přírodní oranžový pigment získávaný z mrkve a dalších zelenin. Je široce používán v potravinářském a kosmetickém průmyslu k dosažení ž...
Thaumatin, získávaný z rostliny katemfe (Thaumatococcus daniellii), je přírodní sladidlo známé svou intenzivní sladkostí, která je přibližně 2000 až 3...
Stabilita a méně sladkosti. Vývojáři produktů jej mohou použít buď k vylepšení stávajících produktů, nebo k vytvoření inovativních nových produktů. Tr...
Sodný sacharin, populární umělé sladidlo, se syntetizuje reakcí sulfonbenzoové kyseliny s acetonanhydridem. Tento chemický proces je zásadní pro efekt...
Xylitol, populární cukrový alkohol známý svou sladkostí a přínosy pro zuby, je odvozen z kukuřičných klasů, bohatého zdroje xylozy. Proces začíná hydr...
Odolný dextrin je druh nízkokalorického dextranu získaného z kukuřičného škrobu zahříváním a rozkladem v kyselém prostředí. Patří mezi nízkomolekulárn...
Chinin je alkaloid původně izolovaný z rodiny stromů Cinchona. Je to antimalarikum, anticholinergikum, antihypertenzivum a hypoglykemikum. Je to nejví...
Rozpustná kukuřičná vláknina, získávaná z kukuřice nebo tapioky, je všestranná prebiotická vláknina známá svými účinky na trávení. Tato rozpustná vlák...
Extrakt z Shiitake je získáván z houby Shiitake, která je známá svými kulinářskými a potenciálními léčivými vlastnostmi. Tento extrakt, koncentrovaný ...
Maitake je jedlá houba ceněná pro své potenciální zdravotní přínosy. Běžná v japonské a severoamerické kuchyni, houby Maitake mají zemitou chuť a jsou...
Isomalt, odvozený z krystalového cukru, je všestranný cukrový náhradník s chemickým vzorcem C12H24O11. Primárně ceněný pro své vlastnosti podobné cukr...
Psyllium Husk Fiber je přírodní vláknina rostlinného původu získávaná ze semen rostliny Plantago ovata. Je bohatá na rozpustnou vlákninu, zejména na s...
Chlorofyl, přírodní zelený pigment získávaný z rostlin, se široce používá v potravinách, kosmetice a textilu pro svou živou zelenou barvu. Nabízí vyni...
Isomalto-oligosacharidy jsou druh škrobového cukru vyrobeného z kukuřičného škrobu enzymatickou transformací, rafinací a koncentrací. Jsou široce použ...
Monk Fruit je malý subtropický meloun, který roste v odlehlých horách jižní Číny. Je také známý jako Luo Han Guo. Ovoce má lahodnou sladkou chuť. I kd...
Beta-karoten je přírodní oranžový pigment získávaný z mrkve a dalších zelenin. Je široce používán v potravinářském a kosmetickém průmyslu k dosažení ž...
Thaumatin, získávaný z rostliny katemfe (Thaumatococcus daniellii), je přírodní sladidlo známé svou intenzivní sladkostí, která je přibližně 2000 až 3...
Stabilita a méně sladkosti. Vývojáři produktů jej mohou použít buď k vylepšení stávajících produktů, nebo k vytvoření inovativních nových produktů. Tr...
Sodný sacharin, populární umělé sladidlo, se syntetizuje reakcí sulfonbenzoové kyseliny s acetonanhydridem. Tento chemický proces je zásadní pro efekt...
Xylitol, populární cukrový alkohol známý svou sladkostí a přínosy pro zuby, je odvozen z kukuřičných klasů, bohatého zdroje xylozy. Proces začíná hydr...