bílá lanýž Španělsko

... nejdůležitějších je zimní trufa Tuber Melanosporum, která má drsnou texturu, kulovitý tvar a obvykle neváží více než 200 gramů. Její vnější odstín se pohybuje od hnědé po černou v závislosti na stupni zralosti a uvnitř je černá s jemnými bělavými větvičkami (gleba). Tuber aestivum (letní trufa), Tuber uncinatum (podzimní trufa), Tuber melanosporum (zimní trufa) a Tuber magnatum (bílá trufa).

... její sběr se tradičně provádí s pomocí vycvičených psů, protože roste pod zemí. Je známá svou vzácností a vysokou cenou, protože se dá sbírat pouze během omezeného období, obvykle mezi měsíci září a prosinec. Gastronomicky se bílá lanýž používá převážně syrová, strouhaná nebo plátkovaná na pokrmy jako těstoviny, risotto a maso, protože teplo může změnit její jemnou chuť a aroma.

...Aromatizované oleje a octy: čokoláda, bílá lanýž, černý lanýž Kapsle, monodózy, lahve o objemu 250 ml...

DELIMET FOODS, S.L.U. je společnost zaměřená na výrobu a export přírodních produktů obecně, zejména na konvenční a organické přírodní potraviny. Naše silné produkty: - Španělské medy a včelí pyl - Španělské sušené ořechy: pistácie, piniové oříšky a mandle - Španělský šafrán CAT I - Koření ze světa: česnek, cibule, pepř, vanilka, skořice... - Houbové produkty: hřib hnědý, černá a bílá lanýž...