chuťové zrno

...Na světě je tolik lahodných a zdravých cereálií. Jednou z nich jsou ovesné vločky. Pokrmy z nich mají vynikající chuťové vlastnosti a příjemnou vůni.

KHLA je rodinná francouzsko-kambodžská firma specializující se na vysoce kvalitní bio koření pocházející z Asie. Nabízíme kolekci pepřů a květů soli z Kampotu, stejně jako pepře ze Sichuanu, himálajské soli a nekonečné množství dalších jedinečných produktů z zemí podél bohaté řeky Mekong. V průběhu let si KHLA vybudovala blízký vztah s každým z našich producentů, což dodává našemu bio koření z As...

...Pražená káva označuje zelené kávové zrno, které bylo podrobeno procesu zahřívání, aby se vyvinuly jejich charakteristické aroma, chutě a barvy. Pražení mění chemické sloučeniny zrn, čímž vytváří složité chuťové profily, které jsou ceněny v připravené kávě.

...Malý špalda je velmi staré zrno, také nazývané engrais. Jeho pevná, rozplývající se a velmi chutná textura probouzí naše chuťové pohárky! Chudé na gluten. Velmi stravitelné. Vaření 45 minut v 2 až 3 násobku jeho objemu vody. Doporučuje se hydratovat zrno den předem v misce s vodou zakryté, vaření bude kratší a chuť výraznější.

...Kávové zrno, krémová a aromatická kávová směs. Skládá se převážně z arabiky z Střední Ameriky, je to voňavá směs s hustou a pronikavou chutí. Tato směs vydává svou sílu v šálku s omezeným obsahem; krémová, hustá a přetrvávající má tmavě kaštanovou barvu. Chuťové tóny naznačují pražené a karamelizované tóny spojené s ovocnou vůní. Pro ty, kteří milují sladkou a ovocnou kávu. SLADKÉ ESPRESSO...