mouka z luštěnin

...Guarkernmehl se získává z endospermu rostliny guar, Cyamopsis tetragonolobus. Patří do rodiny luštěnin. Takzvaná keříčková fazole se pěstuje především v Indii a Pákistánu od července do prosince. Kvalita, dostupnost a ceny jsou však v tomto období silně závislé na monzunu. Rajasthan, Gujarat a Haryana patří mezi nejdůležitější pěstební oblasti. Suché guarové fazole se mlátí, aby se získala guarová semena (semena) z fazole. Dalším krokem je oddělení slupky a klíčku, čímž se vyrábí hydrokolloid guar (split).

...Fenugreek je jednoletá rostlina z čeledi luštěnin. Pochází z Blízkého východu a poté se velmi široce rozšířila kolem Středozemního moře, až se dostala do Číny a následně do Indie, kde je hojně využívána. V Indii se fenugreek nazývá „Methi“. Jeho semena jsou součástí složení kari. Fenugreek se používá čerstvý, vařený jako vedlejší zelenina (jako příloha k jinému jídlu). Může být také použit po...

... je nízkokalorická a má nízký glykemický index, a vláknina v ní obsažená pomáhá snižovat hladinu triglyceridů a „špatného“ cholesterolu. Cizrnová mouka je zvlášť ceněna vegany a alergiky. Cizrnová mouka vzniká z luštěniny a díky tomu se vyznačuje výjimečným obsahem bílkovin, přičemž její chuť připomíná umami. Glykemický index této mouky je téměř o polovinu nižší než u pšeničné mouky a činí pouhých 35.<span class="Apple-converted-space"> </span>&nbsp;<strong>Složení:</strong> cizrnová mouka&nbsp;<strong>...

... omáčkou, promícháte je v krémovém česnekovém a bylinkovém dresinku, nebo je zkombinujete s čerstvou zeleninou a fetou, tyto fusilli nudle z červené čočky přinášejí nával chuti a vizuální přitažlivost do vašich kulinářských výtvorů. Navíc, jako všechny naše produkty, jsou organické a vhodné pro vegany, což zajišťuje zdravý a bezvýčitkový zážitek při jídle. Velikost porce: 100g Energetická hodnota: 1537 kJ / 361,9 kcal Celkový tuk: 0,59g Nasycené tuky: 0,16g CELKOVÉ SLOŽENÉ UHLOHYDRÁTY: 69,56g Cukry: 2,42g Vláknina: 3,41g Bílkoviny: 19,18g SŮL: 0,03g...

...Bohaté na vlákninu, veganské, -30 % cukrů ve srovnání s průměrem čokoládových sušenek na trhu. Tmavá čokoláda (kakao: min. 57 %) Ideální na snídani: sáčky čerstvosti uvnitř obalu vám umožní vzít sušenky kamkoli chcete. Konzumace luštěnin zajišťuje dobrý příjem rostlinných bílkovin a vlákniny a pomáhá předcházet chutím na jídlo mezi jídly. Ingredience Pšeničná mouka*, vločky z cizrny* 15 %, olej...

... a bílkoviny, což ji činí velmi vhodným produktem pro sportovce a milovníky zdravých diet. Cizrnová mouka se hojně používá v Ligurii, kde je farinata považována za typickou místní specialitu. Jedná se o jakousi "placku" velmi nízkého profilu, která se připravuje pouze z cizrnové mouky, vody, soli a olivového oleje; farinata se obvykle peče v kamenné peci, ale někdy se také smaží na pánvi.

... mléko přímo z pastvin, čerstvá vejce z kontrolovaných chovů, přírodní semolina a mouka z tvrdé pšenice z Peloponésu, mouka z luštěnin, pyré z čerstvé zeleniny a směsi superpotravin. Naše denní výrobní kapacita dosahuje 1500 kilogramů. Naším cílem je propagace kvalitních produktů s vysokou nutriční hodnotou. Naší prioritou je co největší spokojenost našich zákazníků s ohledem na jejich chuťové preference. Naším závazkem je nejlepší možná spolupráce založená na profesionalitě a spolehlivosti. Naší vizí je sdílení zlata řecké země (Gaia Greek), které přináší na talíř středomořskou kulinářskou kulturu.