sója lecitin pro nutraceutika a zdravotní péči

... různých třídách, aby sloužil jako surovina v různých aplikacích. Sójový lecitin má charakteristickou zlatě žlutou barvu, je viskózní povahy a má charakteristickou vůni sójových bobů. Všestrannost a mnohostranné vlastnosti sójového lecithinu umožňují jeho použití jako stabilizátor, dispergátor, emulgátor, zvlhčovací činidlo, antioxidant, činidlo proti stříkání, uvolňovací činidlo, pojivo, činidlo snižující viskozitu atd. v různých aplikacích. Standardní sójový lecitin se používá v různých produktech, jako jsou potraviny, kosmetika, farmaceutika, nutraceutika a zdravotní aplikace.