... víno lehké tělo, třísloviny zůstávají poměrně přísné. Je to víno s výrazným závěrem, kde se mísí různé chutě.
Majitelé: Jean Pierre & Philippe Rivière
Konzultant: Stéphane Derenoncourt
Umístění: Nachází se v obci SaintEmilion
Plocha: 25 ha
Půda: jílovito-vápencová, převážně jílovitě-písečná s podložím z alios a železnou krustou...
...SaintEmilionGrandCru
Assemblage :
Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Potenciál k zrání :
Přibližně 10 let
Vinifikace :
Ručně sbírané hrozny, které jsou odstopkovány a poté tříděny pomocí densimetrického lázně. Následuje studená předfermentační macerace po dobu jednoho týdne a alkoholová fermentace trvající 10 dní, během níž probíhá remontáž a pigeage. Odkapání a poté lisování před 15měsíčním zráním v nerezových tancích na stavech.
...Château Belair-Monange se vyznačuje svou jemností a precizností a elegantně vyjadřuje rafinovaný klasicismus Premier GrandCru Classé ze Saint-Emilionu.
...sýrový talíř, hruškový čokoládový crumble.
Vinification ruční sběr. Vinifikace, prováděná parcelárně, probíhá v nerezových a termoregulačních dřevěných nádržích. Zrání probíhá 14 až 20 měsíců v dubových sudech (60 až 100% nových, zbytek v sudech starých 1 rok).
Œil: hluboká bordeaux barva.
Rada enologa: podávat při 14-16°C.
Alkohol: 14,5%.
Doba zrání: 15 let.
Balení: Karton 6 lahví po 75cl.
Domaine: Château Grand Mayne.
Appellation: Saint-ÉmilionGrandCru.
Ročník: 2015.
Kultura: Řízená.
Label: Appellation d'Origine Contrôlée.
... saint-émilion pro znalce, pro milovníky vápencové náhorní plošiny. S pomocí ředitele Pascala Lucina rodina Pourquet-Bécot podepsala s ročníky 2015 a 2016 nejkrásnější dvojici v historii cru, což je výsledkem zvýšené pozornosti věnované detailům, jak ve vinici, tak ve sklepě.
Cépages: Merlot (70%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (15%)
Producent: Rodina Pourquet-Bécot ve Saint-Émilion (33330)
Formáty a balení: Láhev (75cl) - Dřevěná bedna po 12 - 2012...
... užijete v jeho mládí, má také potenciál k zrání po dobrých deset let, což ji posune k tónům kůže, hub a lesního podrostu. Zamilujete si to!
Objem: 150cl
Typ: Červené víno
Odrůdy: 63% Merlot, 33% Cabernet-franc, 4% Cabernet
AOC: Saint-ÉmilionGrandCru
Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2035
Teplota podávání: 16-18°C...
...Historie: Usazeni na levém břehu Dordogne, rodina Dubois překročila řeku a pěstuje víno v Libournais již tři generace. Vlastní čtyři zámky: Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol) a Bel Air La Gravière (SaintEmilionGrandCru).
Odrůdy: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Vinifikace: Tato cuvée pochází z nejlepších parcel zámku a je předmětem veškeré péče majitele...
...Tento malý statek o rozloze 7 hektarů, vedený dvěma vášnivými bratry (Jean a Stan Gagnaire), se nachází méně než 1 km od srdce vesnice SaintEmilion. Tento konkrétní vinice má jedinečné terroir, které spojuje krásnou půdu, klima a hrozny. Chapelle Despagnet krásně odráží rodinnou oddanost tradičním praktikám ve vinici a výrobě vína, aby přinesla kvalitu a eleganci.
...Široký výběr vín za neporazitelné ceny.
Také často k dispozici pivo, šampaňské, perlivé víno, sodovky, nealkoholické pivo...
Příklad cen vín bez DPH z Bordeaux:
Bordeaux supérieur: mezi 1,65€ a 2,30€
Saint-EmilionGrandCru: mezi 5,90€ a 8€
Côtes de Bordeaux: mezi 1,65€ a 2,80€
Margaux: 9€
Lussac-Saint-Emilion: 3,20€
Saint-Estephe: 8€
Haut-Médoc: 3,20€
Perlivé víno od 0,45€ / 25CL
Šampaňské: 13,50€
Pivo: 1,30€...
... Grandefond
-Château Guillaume Blanc
-Château Les Roques
Prodáváme vína z nejprestižnějších apelací Bordeaux, jako jsou
Saint-émilionGrandCru, Montagne, Lussac Saint-émilion, Bordeaux Supérieur, Saint-Julien, Lalande de Pomerol, Médoc Cru Bourgeois a Pauillac.
Naše nabídka zahrnuje červená, bílá, růžová vína, stejně jako šumivá a nealkoholická vína, dostupná v lahvích, plechovkách nebo Bag-in-Box.
Maison Le Star ztělesňuje hvězdu, symbol snu a krásy, vytvářením autentických a kvalitních vín.
UNIE PRODUCENTŮ SAINTEMILION sdružuje 700 hektarů vinic, převážně v apelaci SAINTEMILION a SAINTEMILIONGRANDCRU. UNIE PRODUCENTŮ SAINTEMILION nabízí širokou škálu vín rozdělených na vína z chateau a vína značková. 56 % roční produkce pochází od chateau. UNIE PRODUCENTŮ SAINTEMILION je certifikována podle ISO 9001, AgriConfiance, International Food Standard (IFS), British Retail Consortium (BRC) a ISO 14001.
Po generace CHÂTEAU SAINT LÔ, nacházející se v apelaci SaintEmilion, vyrábí a prodává vína. Disponuje 16 hektary vinic. 85 % jeho vinic je osazeno odrůdou Merlot a 15 % odrůdou Cabernet Franc. V CHÂTEAU SAINT LÔ je respekt k terroiru zásadní, žádná chemická hnojiva nejsou používána a hrozny jsou sbírány ručně. Spojují jak tradiční řemeslné dovednosti, tak moderní techniky. CHÂTEAU SAINT LÔ se snaží rok co rok vyrábět výjimečné GrandCru.
CHÂTEAU DE FERRAND je GrandCru Classé SaintEmilion. Vinice má 42 hektarů, z toho 32 hektarů je osázeno odrůdami Merlot (75 %), Cabernet franc (15 %) a Cabernet sauvignon (10 %). Vinice je vedená s ohledem na rozumnou ochranu rostlin a s cílem podpořit kvalitu sklizně. CHÂTEAU DE FERRAND se zavazuje k udržitelnému rozvoji.
VINAŘSTVÍ SULZER se skládá z CHÂTEAU LA BONNELLE a CHÂTEAU FERET-LAMBERT. 13 hektarů vinice LA BONNELLE, pěstované s největším respektem k tradici, produkuje SAINTEMILIONGRANDCRU. CHÂTEAU FERET-LAMBERT, který se zaměřuje na kvalitu, má také 13 hektarů. Produkuje vína BORDEAUX SUPERIEUR.
CHATEAU CANTENAC je rodinný vinice. Rodina Roskam Brunot vlastní několik pozemků nacházejících se ve třech renomovaných apelacích:
- Château Cantenac o rozloze 15 hektarů s Appelation Origine Contrôlée SaintEmilionGrandCru
- Château Moulin de Grenet o rozloze 4,5 hektaru s Appelation Origine Contrôlée Lussac St Emilion
- Château La Lauzette Declercq je Cru Bourgeois z apelace Haut-Médoc...
...SCODEX WINES je jak producent, tak obchodník s víny v Bordeaux. Společnost vyrábí širokou škálu vlastních vín z VIGNOBLES GALHAUD. Produkuje a prodává vína SAINTEMILIONGRANDCRU, BORDEAUX ROUGE a CREMANTS DE BORDEAUX. Nabízí také širokou škálu následujících vín: SAINT-ÉMILION, BORDEAUX ROUGE, MÉDOC, SAUTERNES, VIN DE PAYS DES CÔTES CATALANES, VIN DU PAYS D'OC.
Situovaný v Gironde, v Saint-Laurent-des-Combes, Château Béard La Chapelle je rodinný majetek již po 8 generací. Pozemek o rozloze 18 hektarů je v apelaci AOC SaintEmilionGrandCru. Tato AOC vyžaduje významné kvalitativní kritéria, zejména hustotu 5.500 keřů na hektar a maximální základní výnos omezený na 49 hektolitrů na hektar. Tento nízký výnos, jeden z nejpřísnějších v bordeauxském vinařství, nutí producenty omezit zatížení vinice, aby byly hrozny velmi koncentrované na barvivové, tříslovinné a aromatické prvky.
CHÂTEAU SIAURAC je rodinný majetek. Tento majetek zahrnuje tři vinice: Château VRAY CROIX DE GAY (Pomerol), Château LE PRIEURE (GrandCru Classé de Saint-Emilion) a Château SIAURAC (Lalande de Pomerol). S ohledem na dopad na životní prostředí jsou terroiry těchto zámků valorizovány co nejpřirozeněji.
VIGNOBLES GARZARO spravují 70 hektarů vinic nacházejících se v Baronu, v oblasti Entre-Deux-Mers, a také 10 hektarů rozložených v nejprestižnějších apelacích Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol a Saint-Emilion-Grand-Cru. Vinice v Baronu, umístěné na jílovito-vápencových svazích, umožňují ušlechtilým odrůdám jako Merlot, Cabernet franc a Sauvignon dosáhnout svého nejlepšího potenciálu. V Pomerolu a St Emilionu hluboké a štěrkovité písky dávají velmi elegantní vína s charakterem.
Společnost DULON je rodinný vinařský podnik, který se předává po deset generací. Dnes VINAŘSTVÍ DULON vlastní 4 nemovitosti a má 140 hektarů. První se nachází v Girondě na pravém břehu Garonny, dvě další nemovitosti se nacházejí na svazích a vápencových údolích Entre-Deux-Mers a čtvrtá nemovitost se nachází v proslulé apelaci SaintEmilionGrandCru.
Rodinný podnik La Maison François JANOUEIX sídlí v Libourne. Společnost vlastní a obhospodařuje vinice na ploše přes 100 hektarů. Vinice jsou rozděleny do devíti různých apelací: POMEROL, LALANDE DE POMEROL, SAINTEMILION, SAINTEMILIONGRANDCRU, MONTAGNE SAINTEMILION, FRONSAC, BORDEAUX, BORDEAUX SUPERIEUR a SAUTERNES. La Maison François JANOUEIX také prodává výběr exkluzivních zámků, Grand Crus a vzácných a ročníkových vín.
Rodina Cuvelier vlastní Clos Fourtet (Premier GrandCru Classé de Saint-Emilion), Château Poujeaux (AOC Moulis en Médoc), Grandes Murailles a Côte de Balleau. Poslední dva majetky jsou dva Grands Crus Classés nacházející se v Saint-Emilion.