DATOVÉ LISTY PRODUKTU - VAŘENÍ PIVA - PF-MIX-HOP-NA

PF-MIX-HOP-NA je stejný produkt jako PF-MIX-HOP, ale bez alkoholu. Ethanol byl nahrazen potravinářským propylenglykolem. PF-MIX-HOP-NA je dobře vyvážená směs koření a esenciálních olejů z chmele, která byla navržena tak, aby dodala pivu svěžest a plnost chuti. Koncentrace esenciálních olejů z koření byla vypočítána tak, aby byla nad detekčním limitem, ale vždy pod prahovou hodnotou pro identifikaci, aby se modulovala plnost chuti, aniž by se podstatně měnila pravá chuť nebo aroma piva. Esenciální oleje z chmele dodávají pivu svěžest a mohou pomoci zakrýt několik chutí stárnutí. PF-MIX-HOP-NA dodává pivu a nízkoalkoholickým pivům plnost a tělo. Všechny složky směsi jsou potravinářské kvality. VÝHODY Dodává pivu a nízkoalkoholickým pivům plnost a tělo. Dodává svěžest a určité aroma chmele. Vysoká výrobní flexibilita, protože charakterizace značky přichází v posledním kroku procesu. Nic se nemusí měnit v obvyklé výrobě. Rychlé...