Mléčné prášky s obsahem tuku (FFMP)

Mléčný prášek s obsahem tuku (FFMP) je mléčný produkt, který se vytváří smícháním vysoce kvalitního odstředěného mléka a rostlinného tuku. Tato směs se poté suší rozprašováním, aby vznikl krémový, mléčný prášek s jemnou vůní a chutí. Doba trvanlivosti Mléčného prášku s obsahem tuku je přibližně 12 měsíců, což z něj činí spolehlivou a praktickou ingredienci pro výrobce potravin a producenty. Je dostupný v jednotlivých baleních v 4-vrstvých 25 kg pytlích, které jsou navrženy tak, aby chránily produkt před vnějšími faktory a zajistily jeho kvalitu a čerstvost. FFMP s obsahem bílkovin nižším než 20 % je známý svou termostabilitou, což z něj činí ideální ingredienci pro mléčné nápoje, kávové krémy, polévkové premixy, cukrovinky, pečivo a rekonstituované mléko.