1000 g vitamínu C (kyselina L-askorbová)

Vitamin C, nebo kyselina askorbová, je volně dostupný dietní doplněk. Vitamin C je dobře známý a používá se nejen v medicíně. Také se využívá v kosmetice: jako silný antioxidant bojuje proti volným radikálům, které jsou zodpovědné za proces stárnutí pleti. Lidský organismus nevyrábí vitamin C, musíme mu dodávat potravinové a dietní doplňky. Nedostatky vitaminu C mohou vést k řadě příznaků: zvýšené tendenci k únavě, bolestem svalů a kloubů, sklonu k modřinám, měkkým a oslabeným dásním, snížení imunity a v nejzávažnějších případech k kurdějím. Jak je to s naším tělem? Vitamin C je nejčastěji spojován s nachlazením, kde se obvykle podává. Bohužel, neplní ochrannou roli, když se infekce již rozvinula, zatímco jeho pravidelný příjem snižuje riziko nachlazení a infekcí.