...Čerstvý Tuber Aestivum nebo letníhřib má uvnitř světle krémovou nebo lískovou barvu, když je v optimální zralosti. Sezónní hřib od května do září. Tuber Aestivum nebo letníhřib má uvnitř světle krémovou nebo lískovou barvu, když je v optimální zralosti. Sezónní hřib od května do září.
...Letní houbu, známou vědecky jako Tuber aestivum, je houbou s jemnou a příjemnou vůní, která se sbírá v teplejších měsících roku. Tento typ houby se vyznačuje jemnou chutí s lehkými tóny ořechů, což z ní činí ideální ingredienci pro lehké a svěží pokrmy. Její barva se pohybuje od světle hnědé po tmavou, s masem béžového odstínu, které ji činí velmi vizuálně atraktivní. Ideální pro zvýraznění všech typů receptů, letní houbu dodává elegantní a jemný nádech salátům, těstovinám a masům, aniž by přehlušila jejich chutě.
... zimní hřib, Tuber Melanosporum, který má drsnou texturu, kulatý tvar a obvykle váží maximálně 200 gramů. Jeho vnější barva se pohybuje od hnědé po černou, v závislosti na zralosti, a uvnitř je černý s jemnými bělavými žilkami (gleba).
Tuber aestivum (letníhřib), Tuber uncinatum (podzimní hřib), Tuber melanosporum (zimní hřib) a Tuber magnatum (bílý hřib).