Anhydrický mléčný tuk (AMF)
Anhydrický mléčný tuk (AMF)

Anhydrický mléčný tuk (AMF)

Anhydritový mléčný tuk (AMF) může být vyroben z másla nebo smetany s obsahem tuku 35%-45%, v závislosti na ročním období. Výrobní proces spočívá v odstranění téměř veškeré vody a nežádoucích pevných látek pomocí centrifug. Díky tomu je produkt snazší na uchovávání a skladování, protože obsahuje méně vody.
Podobné produkty
1/15
Mražené Máslo
Mražené Máslo
Název máslo je vyhrazen pro produkty bez příměsí rostlinných tuků s konkrétním obsahem mléčného tuku - alespoň 82 % (ne více než 16 % vody a 2 % sušen...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Analog sýra
Analog sýra
Sýr Analog, také známý jako napodobeninový sýr nebo alternativní sýr, je typ sýrového produktu, ve kterém je veškerý nebo část mléčného tuku nahrazena...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Rajčatový protlak
Rajčatový protlak
Rajčatový protlak je koncentrovaná a hladká pasta vyrobená z zralých rajčat. Výrobní proces zahrnuje vaření rajčat po několik hodin, aby se odstranila...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Koncentrát sójových bílkovin 60% – Kvalita krmiva
Koncentrát sójových bílkovin 60% – Kvalita krmiva
Koncentrát sójových bílkovin (SPC) je purifikovaný produkt získaný z loupané a odtučněné sójové mouky, který se vyrábí oddělením od sacharidů (rozpust...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Koncentrát mléčné bílkoviny 80% (MPC)
Koncentrát mléčné bílkoviny 80% (MPC)
Konzentrát mléčných bílkovin (MPC) je vysoce koncentrovaný mléčný prášek, který obvykle obsahuje 80 % mléčných bílkovin. Je získáván z čerstvého, past...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Xantanová guma (E415)
Xantanová guma (E415)
Xantanguma je polysacharid, který se široce používá jako potravinářská přísada a v EU je uveden pod kódem E415. Produkt nabízí široké spektrum vlastno...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Izolát syrovátkového proteinu
Izolát syrovátkového proteinu
Izolát syrovátkového proteinu se získává koncentrováním a čištěním syrovátkového proteinového koncentrátu, aby se snížil obsah tuku a sacharidů v syro...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Laktóza
Laktóza
Laktóza je přírodní mléčný cukr. Tvoří 3,5 % - 5,0 % kravského mléka a lze ji extrahovat filtračním procesem. Poté je laktóza krystalizována a drcena.
PL-01-208 Warszawa, Poland
Xanthanová guma (E415)
Xanthanová guma (E415)
Je to rozpustná vláknina, která může být v těle rozložena, i když není trávena. Hotový produkt má vysokou rozpustnost ve vodě a je to bílý prášek bez ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Analog sýra 45%
Analog sýra 45%
Analogový sýr (známý také jako imitace sýra nebo alternativní sýr) je mléčný výrobek, ve kterém je tuk z mléka částečně nebo zcela nahrazen rostlinným...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Hrachový protein 80% - Potravinářská kvalita
Hrachový protein 80% - Potravinářská kvalita
Hrachová bílkovina se získává z žlutého nebo zlatého hrachu suchým a tekutým způsobem. V průběhu sušení se slupka hrachu strojově odstraňuje a drtí. P...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Sýrovátkový kasein
Sýrovátkový kasein
Sýrové kaseinové sýření je vyrobeno z odstředěného mléka sraženého syřidlem. Po sražení je odděleno od syrovátkových bílkovin, laktózy a minerálů, aby...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kyselina citronová
Kyselina citronová
Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, ale může být také vyráběna. Průmyslová kyselina citronová se vyrábí převážně fermenta...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Izolát syrovátkového proteinu (WPI)
Izolát syrovátkového proteinu (WPI)
Izolát syrovátkových bílkovin se získává koncentrací a purifikací syrovátkového bílkovinného koncentrátu s cílem snížit obsah tuku a sacharidů v syrov...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kyselina citronová
Kyselina citronová
Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, ale lze ji také vyrábět. Průmyslová kyselina citronová se vyrábí převážně fermentací ...
PL-01-208 Warszawa, Poland