...W: 120 - 130. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských a evropských zrn. Ideální pro rychlé těsto. Umožňuje získat křehké a chutné těsto. Doporučuje se pro všechny přípravy na bázi křehkého těsta: koláče, křehké sušenky, canestrelli a drobné cukrovinky, suché sušenky, oplatky.
10KG...
Objevte Centrum školení CBC & Business, nezbytnou referenci pro ty, kteří usilují o zdokonalení svých dovedností v kreativním světě CBC (Cake Design, Biscuits, Cupcakes) a také v oblasti zakládání podniků. Naše společnost se zavazuje poskytovat kvalitní profesionální školení s diplomem.
Mezi našimi hlavními produkty určenými pro profesionály jsou naše sady speciálně navržené pro dětské narozenino...
...v závislosti na produktu a modelu. 50-200 kg/h.
• Snadná a rychlá výměna různých příslušenství pro práci s více produkty.
• Inteligentní řízení výroby pomocí HMI panelu, programování receptů.
ŘEZÁNÍ DRÁTEM A FORMAMI S VELKOU VARIETOU TVARŮ A VELIKOSTÍ: Pro husté nebo tvrdé těsto.
OTÁČIVÉ A STACIONÁRNÍ TRYSKY: Pro polohusté těsto.
HLAVA POMOCÍ ČERPADLA: Pro polohusté nebo tekuté těsto.
...Slaná mražená těsta na vafle, tvarovaná do kuliček o hmotnosti 120g. Umožní vám připravit krásné slané vafle o hmotnosti 120g. Doba trvanlivosti je 6 měsíců od data výroby (produkujeme na zakázku, tímto způsobem obdržíte kuličky připravené několik dní před dodáním).
Hmotnost: 120g...
...DSPM série jsou standardní mixéry.
Má dvourychlostní motor a zařízení s kladkami.
Proces míchání těsta je dokončen za 18 minut.
Může být použit na výrobu těsta, masových kuliček, másla, mletého masa, smetany, tabáku, sušenek a podobných produktů.
SPECIFIKACE PRODUKTU
Nastavení času
Zpevněná konstrukce
Dvourychlostní motor
Díly v kontaktu s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli kvality 304...
MD Global Trading GmbH je přední společnost v oblasti mezinárodního velkoobchodu, exportu, dodávek a distribuce prémiových potravin, nápojů a produktů životního stylu. Usilujeme o to, abychom poskytovali výjimečnou hodnotu prostřednictvím široké škály vysoce kvalitních produktů za konkurenceschopné ceny, abychom zajistili spokojenost zákazníků a vytvářeli dlouhodobé vztahy. Pracujeme v prostředí z...
...2 rychlosti
Digitální programovatelný časovač (max 30 min)
Míchací hák je odlitý z jednoho kusu
Mixér může dokončit těsto za 15 minut
Speciálně navrženo pro těsto profesionální kvality
Ideální pro pekárny, pizzerie a potravinářské závody
Přenos pomocí řemenů
Třífázové 400 V
Max. mouka (kg): 75
Reference: PM120
Značka: Afi Collin-Lucy
Čistá hmotnost (kg): 670
Rozměry v MM (D x Š x V): 1240 x 780 x 1500
Výkon (kW): 3,7/7,5
Vnitřní objem: 120...
...Ekstruder byl navržen speciálně pro výrobu sušenek plněných mikronizovanou tekutou smetanou. Lze také vyrábět dvoubarevné sušenky řezané drátem a sušenky plněné typem řezu gilotinou. Řezání drátem, řezání gilotinou a řezání membránou jsou styly tvarování těsta. Depozitory s kódem VF byly navrženy pro výrobu na plechách. Depozitor je kombinací dopravníku pro krmení produktu do plechu a plechového...
Zkušenosti z praxe
Společnost MONGIN vyrábí průmyslové nože a řezací nástroje již několik generací. Naše dovednosti a know-how výrobce, které jsme získali v posledních desetiletích, nám umožňují reagovat na všechny vaše problémy s řezáním. Naše obchodní a technické týmy vám společně nabídnou řešení, jak zlepšit kvalitu řezání vašich nožů a jejich životnost.
A znalost specifik spojených s vaší čin...
...Polotovarný produkt pro křehké těsto, snadno použitelný, ideální pro klasické aplikace jako sušenky, koláče, tartaletky a křehké sušenky.
Formát: 10 kg
Dávkování: 100%...
...Dárková sada obsahující 1 sáček Canistrelli s mandlemi 350g, 1 sklenici pomazánky z canistrelli "klasické" 180g a 1 váleček natěsto s vyrytým nápisem "Canistrelli d'Afa". Na zadní straně této sady je také recept na canistrelli s bílým vínem.
Tato sada umožňuje objevování několika produktů z Biscuiterie d'Afa a uchování krásné vzpomínky na Korsiku.
Bude také ideálním dárkem pro potěšení vašich...
...Odjakživa ROGER peče své tousty a sušenky v otevřených formách. Těsto volně kyne během pečení, což zajišťuje křupavost a lehkost. Připravené z jemné pšeničné mouky, tyto tousty s nádechem vanilky a posypané sladkými rozinkami doprovázejí všechny chvíle požitku.
Toasty s rozinkami
Složení: Pšeničná mouka (pšeničná mouka, lepek), sušené hrozinky (11%), slunečnicový olej, cukr, vejce, pekařské...
...Těstonasušenky
Porce těsta o hmotnosti 800 g připravené k nakrájení na přibližně 20 sušenek k pečení v horkovzdušné troubě.
Balení: 15 x 800 g na karton.
Paleta: 45 kartonů.
... zvlhčovač využívá piezoelektrické generátory, které převádějí elektrickou energii na energii mechanických vibrací.
Generátory jsou ponořeny do deionizované vody a rozbíjejí ji na velmi malé kapky, které jsou rovnoměrně rozprášeny uvnitř komory.
Růst rostlin a hub
Klíčení semen
Chov mikroorganismů a hmyzu
Test fotostability
Test uchovávání potravin
Jakýkoli typ výzkumu, který vyžaduje stabilní teplotní a vlhkostní prostředí
Testování materiálů...
...Vytvořte si jednotlivé sušenky nebo dekorace z fondánu s tímto kulatým vykrajovátkem s lisem z nerezové oceli.
Toto kulaté vykrajovátko z nerezové oceli umožňuje vykrajovat všechny vaše sladké a slané těsto pro výrobu sušenek, křehkých koláčků... Můžete je použít k vykrajování gumpaste nebo fondánu pro zdobení vašich dortů.
Kulaté vykrajovátko je nezbytné v cukrářství, můžete ho použít na...
... umožňující výrobu sušenek s motivem
Významná sada pravidel s různým počtem výstupů umožňující výrobu produktů jako jsou tartaletky (spodní část tartaletky + nanášení náplně), dvoubarevné sušenky, ...
možnost zpracovávat stejný produkt na obou hlavách, čímž se zdvojnásobí výrobní kapacita zdobičky MAGIC MB2S
Barevný dotykový displej 15 x 9 cm
Stroj může být připojen k internetu pro aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu
Napájení 380 V 2,6 kW
Délka: 130 cm
Hloubka: 100 cm
Výška: 152 cm
Hmotnost: 550 kg...
Dobrodružství začalo v roce 2005, myšlenka byla nabídnout materiál pro zdobení dortů jako profesionálové. Několik měsíců kreativity kolem produktů, které byly dosud vyhrazeny pro profesionály, testování a přizpůsobení produktů pro domácí použití vedlo k narození značky ScrapCooking®. Mlsní a kreativní, vymýšlíme zábavné a dostupné produkty pro zdobení všech druhů cukrářských výrobků a domácích sla...
...Naše SYP rýžová stroj natěsto (pekárenský stroj) je navržena tak, aby mohla vyrábět křupavé občerstvení z obilovin / chipsy / sušenky / placky s využitím 100% přírodních zrn.
V současnosti jsou mechanická zařízení vyrobena, ale nejsou schopna zvládat vysoký tlak kontinuálně a produkují nerovnoměrně. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy...
...Stroj je určen k hnětení různých typů těst s vysokou viskozitou v cukrářských a pekařských podnicích:
• těstona perníčky;
• těstona koblihy;
• těstona cukrové sušenky;
• těstona knedlíky, atd.
Nádoba natěsto se převrací o 120 stupňů, aby se těsto uvolnilo.
Všechny nebezpečné body stroje jsou chráněny. Když je víko otevřené, motor pohonu lopatek se automaticky vypne.
Vlastností hnětače těsta...
... naší řady bezlepkových produktů.
Bezpečnost a klid:
Věnujeme zvláštní pozornost výběru a zabezpečení našich surovin, abychom mohli nabídnout vysoce kvalitní produkty zaručeně bez lepku.
Formulace na míru bez lepku
Příprava na chléb, křehké těsto, sušenky, palačinky, toastový chléb nebo pečivo, přizpůsobujeme se specifikacím našich klientů, abychom formulovali bezlepkové řešení odpovídající jejich požadavkům.
Sonefi je společnost specializující se více než 30 let na výrobu dílů z filcu a technických tkanin.
Naše realizace využívají tři hlavní vlastnosti těchto materiálů:
- ochrana křehkých produktů během jejich přepravy,
- filtrace a odstraňování prachu ze vzduchu,
- těsnost procesů.
Hlavní produkty zahrnují:
- filce pro skleněné a jiné materiály na řezací stoly,
- plátna pro houpačky v odpočin...
...Hnětač s vidlicí od SALVA je volbou profesionálních řemeslníků, kteří si uvědomují důležitost hnětení v celkovém procesu pečení, když je cílem maximální kvalita produktu. Jedná se o hnětací systém založený na rotačním pohybu a tlaku vyvíjeném natěsto šikmo umístěnou vidlicí. Obsahuje ruční brzdu, která působí na rychlost otáčení nádoby, která se otáčí volně díky tření těsta s nádobou...
...Toile Pâtissière - Teflonová pečící podložka.
S silikonovým skleněným vláknem.
Multifunkční: odnímatelná pracovní plocha a pečící podložka.
Ideální pro všechny vaše přípravy (sušenky, cookies, éclairs, větrníky, ale také pro vaše slané pokrmy, jednohubky, listové těsto...)
Ekonomická, tato opakovaně použitelná podložka vám ušetří používání papírových pečících listů!
Velikost: 400x600mm...
...Stroj na různé typy těsta, jako je pizza, chléb, sušenky, briosky atd. Konstrukce je potažena protiškrábací barvou, mísa, šlehač a víko jsou z nerezové oceli.
Specifikace
Výkon 3,7 kW, 400/3V, objem mísy 80 l
rozměry 950x840x1500h...
...Pringles bramborové chipsy jsou oblíbenou značkou snackových chipsů na bázi brambor, které jsou známé svou jedinečnou formou a křupavou texturou. Na rozdíl od tradičních bramborových chipsů se Pringles vyrábějí z těstovité směsi bramborových vloček, kukuřičného škrobu a různých koření. Těsto se poté lisuje do tenké, rovnoměrné formy a krájí na jednotlivé chipsy.
Jedním z hlavních rysů Pringles...
...Kyselý těsto je jedním z nejstarších typů těsta na světě, již před 4000 lety fermentovali Egypťané obilnou kaši na kyselý těsto pro nadýchané placky.
Lecker’s Bio celozrnný kyselý těsto dodává všem směsným a celozrnným chlebům vynikající strukturu a plnou, čerstvou chuť. A to má svůj důvod.
• 100% žitná celozrnná mouka z kontrolovaného ekologického zemědělství
Složení: Bioland ŽITNÁ celozrnná mouka*
*= z kontrolované ekologické produkce
Alergeny: Gluten
Vegetariánské: Ano
Veganské: Ano...
...croissanty, buchty, tyčinky, jakýkoli druh chleba a další pekárenské výrobky, halva (od 80 g do 1 kg), listové těsto, mražené potraviny (ryby, pizza atd.) v potravinářském průmyslu
Mýdlo, čisticí utěrky a houbičky v sektoru úklidu
Nábytkové doplňky v nábytkářském průmyslu
Autodoplňky nebo náhradní díly v automobilovém průmyslu
Rolované obvazy a další podobné potřeby ve zdravotnickém průmyslu
Ovoce a zelenina umístěná na talíři
Sady čajového servisu (včetně lžíce, čajového sáčku a cukru) nebo jiné podobné sady (sůl, pepř, ubrousky, párátka atd.)...