Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: Velmi jemné, příjemně sladké aroma s bylinně-dřevitým nádechem a tóny hřebíčku.
Použití: Cejlonský skořicový prášek pochází ze Srí Lanky a získává se z kůry skořicovníku. Jeho vůně a chuť jsou jemnější a výrazně mnohovrstevnatější než u levnějšího čínského Cassia skořice a obsahuje až 400krát méně kumarinu, který je považován za zdravotně problematický. Nakrájená skořice (2-7 mm) je velmi vhodná pro přípravu vlastních čajových kreací.
Složení: Skořice
Upozornění pro alergiky: Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, hořčice a celeru.
Obsah: 30 g v plechové dóze
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: dřevitě-zemitá vůně, teplá-kořeněná, mírně pepřová chuť s hořkým dozvukem
Použití: Kurkuma dodává mnoha k...
Kategorie: Orientální kořenící směsi
Chuť a aroma: ovocné, s nízkou pálivostí
Tato ovocná směs miluje mrkev, dýni a cibuli a skvěle se hodí k pokrmů...
Kategorie: Jednotlivé koření
Limetková síla v čisté podobě! Zelený szechuanský pepř má zvlášť intenzivní citronovou a limetkovou vůni s jemnými názna...
Kategorie: Kořenící směsi na maso
Chuť a aroma: kořeněné-pálivé
Tato pálivá směs se používá k masírování nebo marinování masa. Skvělá také pro zvýra...
{"Anwendung":"I když se název kajenský pepř již dlouho ustálil, patří kajenský pepř do rodiny chilli. Dlouhá, špičatá luska se suší a mletí i se semen...
{"Anwendung":"Mix dělá zázrak: Různé druhy chili jsou mleté a smíchané dohromady. Výsledek: Univerzální zbraň pro zeleninu, ryby a maso.","Geschmack u...
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: čerstvé a zároveň octové vůně s ovocně-kyselou chutí a pryskyřičně-hořkými tóny.
Použití: Sumach je typic...
Kategorie: Hamburg dělá ostré
Chladný sever? Ne s námi! Hamburg teď pořádně přitápí: naše koření "Hamburg dělá ostré!" je minimálně tak horké jako Re...
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: teplé, sladko-kořeněné, mírně hořké, aroma připomínající lékořici a anýz
Použití: Hvězdicový anýz se čast...
Kategorie: Káva a dezertní koření
Chuť a aroma: aromatické, velmi mírná pálivost
Dobrý náladový mix je plný ingrediencí, kterým se odjakživa přisuzu...
Kategorie: Grilovací a steakové pepřové směsi
Chuť a aroma: Vícevrstvá pálivost
Sedm různých chuťových explozí v ústech: Kubebový pepř přidává vzruš...
Kategorie: Kari a exotické směsi
Chuť a aroma: Jemně ovocné kari.
Toto lehké kari vytváří zajímavý kontrast mezi ovocnou kyselostí hibiskusového prá...
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: dřevitě-zemitá vůně, teplá-kořeněná, mírně pepřová chuť s hořkým dozvukem
Použití: Kurkuma dodává mnoha k...
Kategorie: Orientální kořenící směsi
Chuť a aroma: ovocné, s nízkou pálivostí
Tato ovocná směs miluje mrkev, dýni a cibuli a skvěle se hodí k pokrmů...
Kategorie: Jednotlivé koření
Limetková síla v čisté podobě! Zelený szechuanský pepř má zvlášť intenzivní citronovou a limetkovou vůni s jemnými názna...
Kategorie: Kořenící směsi na maso
Chuť a aroma: kořeněné-pálivé
Tato pálivá směs se používá k masírování nebo marinování masa. Skvělá také pro zvýra...
{"Anwendung":"I když se název kajenský pepř již dlouho ustálil, patří kajenský pepř do rodiny chilli. Dlouhá, špičatá luska se suší a mletí i se semen...
{"Anwendung":"Mix dělá zázrak: Různé druhy chili jsou mleté a smíchané dohromady. Výsledek: Univerzální zbraň pro zeleninu, ryby a maso.","Geschmack u...
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: čerstvé a zároveň octové vůně s ovocně-kyselou chutí a pryskyřičně-hořkými tóny.
Použití: Sumach je typic...
Kategorie: Hamburg dělá ostré
Chladný sever? Ne s námi! Hamburg teď pořádně přitápí: naše koření "Hamburg dělá ostré!" je minimálně tak horké jako Re...
Kategorie: Jednotlivé koření
Chuť a aroma: teplé, sladko-kořeněné, mírně hořké, aroma připomínající lékořici a anýz
Použití: Hvězdicový anýz se čast...
Kategorie: Káva a dezertní koření
Chuť a aroma: aromatické, velmi mírná pálivost
Dobrý náladový mix je plný ingrediencí, kterým se odjakživa přisuzu...
Kategorie: Grilovací a steakové pepřové směsi
Chuť a aroma: Vícevrstvá pálivost
Sedm různých chuťových explozí v ústech: Kubebový pepř přidává vzruš...
Kategorie: Kari a exotické směsi
Chuť a aroma: Jemně ovocné kari.
Toto lehké kari vytváří zajímavý kontrast mezi ovocnou kyselostí hibiskusového prá...