Gastronomie

Gastronomie zahrnuje přípravu, prodej a servis jídel, nápojů a gastronomických výrobků. Jedná se o součást pohostinství, která se zabývá pohostinností hostů. Na rozdíl od restaurací gastronomie uspokojuje nejen potřeby hladu a žízně, ale také kulturní potřeby zážitku a komunikace. Odvětví gastronomie zahrnuje kulinární kreativitu, stejně jako prezentaci, dodávku a servis, aby zákazníky zásobovalo potravinami a nápoji. V tomto odvětví naleznete kategorie jako catering, restaurace, cateringové služby, systémová gastronomie, doručování nápojů a mnoho dalšího. Produkty v těchto kategoriích umožňují optimální obsluhu zákazníků, zjednodušení servisu nebo zlepšení událostí prostřednictvím dobré gastronomie.