Příprava ovsených vláken

Ovesná vláknina je přípravek získaný z ovsené slupky prostřednictvím čištění, sterilizace a mikronizace. Popis přípravku: přípravek ovesné vlákniny je sypký prášek s jednotnou, snadno se rozpadávající konzistencí (malé hrudky jsou povoleny). Žlutá barva. Chuť a vůně charakteristická pro oves, bez cizích pachů a odérů. Použití: přípravek ovesné vlákniny lze použít jako zdroj vlákniny v chlebu a sušenkách.