Černý Pepř – Celý, Mletý

Benefity: černý pepř, známý také jako černý pepř v zrnech, je plod z rodiny Piperaceae. Zpočátku se černý pepř dostal do Evropy z Indie. Staří Římané a Řekové si černého pepře vážili a používal se téměř ve všech lahodných pokrmech. Ve středověku byl černý pepř velmi drahým kořením a používal se jako záruka a měna. To byl jeden z důvodů, proč Portugalci hledali alternativní námořní cestu do Indie. Černý pepř byl také v minulosti používán jako lék. Dnes se používá jako finální dotek téměř každého typu pokrmu. Zrna pepře získávají svou chuť díky látce zvané piperin. Černý pepř je údajně skvělý pro trávicí systém. Stimuluje chuťové pohárky, které pak signalizují žaludku, aby produkoval více chlorovodíkové kyseliny. Tato kyselina Balení: 250g, 500g a sypané