Směs Paprik

Směs čtyř barevných paprik přináší silnou a exotickou chuť. Tři z nich pocházejí ze stejného plodu, ale způsob zpracování je odlišný. Černé pepře jsou připraveny a sbírány, když jsou plody téměř připraveny ke sklizni. Poté jsou praženy a sušeny, dokud nezčernají. V případě bílého pepře je slupka odstraněna před sušením během procesu čištění. A zelený pepř se sbírá, když jsou plody mladé, a také prochází procesem sušení. Posledním zrnem pepře ve směsi je růžový pepř, který je ve skutečnosti bobulemi peruánského pepřovníku a pěstuje se v Jižní Americe. Díky růžovým pepřovým bobulím je chuť mírně sladká, ale není dominantní a celková chuť je komplexem všech pepřů uvnitř směsi. Balení: 250g, 500g a volně