Pneumatické lisy - Bucher - Programování

Různé programy jsou k dispozici v závislosti na potřebách vinaře: Automatické, Sekvenční, Bucher Organ a pro Champagne Bucher Orias a Orphé. Organ je nový princip řízení lisů Bucher, od 22 hl do 450 hl. Organ využívá maie lisu, která je „aktivní“, protože předává softwaru potřebné informace pro řízení lisu. Organ tak osvobozuje operátora od všech složitých programovacích omezení týkajících se tlaků, udržování tlaku, počtu otáček nádrže... Orias je expertní systém řízení lisu pro Champagne. Umožňuje zaručit nejlepší kvalitu lisování díky minimálnímu počtu retrousses a bez ohledu na klimatické podmínky ročníku. * Vyhrazeno pro lisovací centra, která mají povolení podle vyhlášky ze 3. září 1993 týkající se chráněného označení původu Champagne. Automatizovaný lisovací proces 4. generace, Orphé, je založen na měření objemu šťávy podle serra pomocí 3 detektorů hladiny umístěných v belonu Cuvée. Podmínky pro získání těchto 3 referenčních objemů umožňují kvalifikaci extrakce: "snadná" nebo "normální" nebo "obtížná" nebo "velmi obtížná". Tyto informace budou použity pro programování následujících ser. Lisovací stroje Bucher XPlus 4000, Bucher XPert 6000, 8000 a 12000 mohou být vybaveny tímto procesem Orphé. * Vyhrazeno pro lisovací centra, která mají povolení podle vyhlášky ze 3. září 1993 týkající se chráněného označení původu Champagne.