DATOVÉ LISTY PRODUKTŮ - VAŘENÍ PIVA - RASP-MIX-S

RASP-MIX-S je značkový produkt, který se přidává do standardního základního piva s nízkou hořkostí (10-12 EBU) jako jedinečný požadavek k získání malinového piva s chutí, aroma a barvou blízkou hlavním komerčním belgickým "framboise-framboos" pivům. RASP-MIX je směs selektivních CO2 extraktů koření, rostlinných esenciálních olejů získaných lisováním za studena a koncentrovaných ovocných šťáv. Tato dobře vyvážená směs byla navržena tak, aby pivu dodala typickou chuť, barvu, sladkost a kyselost piva "framboise-framboos". Ta se tradičně získává jako výsledek macerace "malin" v lambickém pivu (mladé Gueuze pivo). Všechny složky směsi jsou potravinářské, 100% přírodní a nebyly v kontaktu s žádným rozpouštědlem kromě CO2, které má status GRAS (obecně uznávané jako bezpečné pro výrobu potravin FDA) a které se po extrakci zcela odpaří. VÝHODY Vysoká výrobní flexibilita, protože charakterizace značky přichází v...