DALTER ALIMENTARI S.P.A.

My jsme v DalterFood Group již více než 45 let vášnivě zaměřeni na výběr, porcování a balení nejlepších italských zrajících sýrů DOP a dalších italských sýrů a specialit, které distribuujeme po celém světě. Na prvním místě je náš klenot, Parmigiano Reggiano, který vyrábíme na svazích Appennino Reggiano v našich dvou mlékárnách: Caseificio Colline del Cigarello a Canossa (matricola n. 320) a Caseificio Colline di Selvapiana a Canossa (matricola n. 417). Dodavatelský řetězec našeho Parmigiano Reggiano je krátký, integrovaný, kontrolovaný a certifikovaný pro Blaho Zvířat. Tento model nám umožňuje každý den ověřovat a maximalizovat kvalitu našeho produktu, který nabízíme v široké škále zralostí (od 12 do více než 40 měsíců) a typů. Kromě standardního Parmigiano Reggiano vyrábíme také Parmigiano Reggiano Biologico, ten certifikovaný jako „Prodotto di Montagna“ a nakonec „Solo di Pezzata Rossa Italiana“. Naše nabídka sýrů je široká a rozmanitá: mezi nejoblíbenějšími DOP nabízíme Grana Padano a Pecorino Romano, také nabízíme čerstvé sýry jako mozzarella di bufala a burrata a zrající sýry vhodné i pro vegetariány, jako je Spinoro (produkt 100% italský vyrobený s mikrobiálním syřidlem). Všechny produkty jsou pečlivě vybírány od důvěryhodných partnerů, kteří sdílejí naše hodnoty a standardy kvality a které nabízíme v různých porcích a baleních.