Kniha citronů Christophe Adam - Knihy

Christophe Adam Livre Citron je kuchařka pro milovníky citronu. Nezbytná ingredience cukrářství, objevte citron jinak s cukrářem Christophe Adamem. Christophe Adam, zvolený nejlepším cukrářem roku 2014 podle průvodce Pudlo, prošel významnými institucemi jako Le Gavroche, Le Crillon, Fauchon... V roce 2012 zakládá Eclair de Génie. Také se podílí jako porotce v pořadu "Kdo bude příštím velkým cukrářem?". Ateliér Christophe Adam zdůrazňuje vznešené a klíčové ingredience cukrářství prostřednictvím sbírky knih: Jahoda, Čokoláda... každé dílo vás zve k opětovnému objevování těchto prvků. Spíše koření než ovoce pro cukráře, citron je především používán jako dochucovadlo spíše než jako základní ingredience. Pro Christophe Adama je citron mnohostranným zdrojem inspirace. Objevte v této knize 45 receptů doplněných setkáními s hosty. Reference: BELI04 Na skladě: 8 Produktů Rozměry: 128 Stran - Fr Jazyk: Francouzština