Jablečný Koláč Likér - Patxaka - Řemeslný jablečný likér

Artisanal jablečný likér, vytvořený macerací divokých jablek z Baskicka v anýzovém alkoholu zvaném "anisette". Je to gurmánský likér s chutí karamelizovaného jablečného koláče. Divoká jablka, anýz, voda, cukr a alkohol Výrobní proces je stejný jako u patxaranu. Dvojí macerace; nejprve studená extrakce po dobu přibližně tří týdnů v neutrálním alkoholu, následovaná macerací po dobu 3 měsíců po zředění anisettem. 70 cl