Dávkovač Šlehačky a Co Dělají

Dávkovač šlehačky je zařízení vyrobené z hliníku nebo tvrzené oceli, které funguje buď s 8gramovými plynovými válci, nebo s většími 580gramovými či 640gramovými válci, aby stlačilo nádobu a okamžitě rozpustilo plyn v tekutině. Jakmile je ventil dávkovače šlehačky otevřen stisknutím spínače, je tekutina vytlačena vysokým tlakem z hubice, což způsobí, že se vzduchové bubliny během zlomku sekundy zvětší a tekutina se například promění na šlehačku. Jak vlastně dávkovač šlehačky vyrábí šlehačku? Pro výrobu šlehačky by se měla použít zahušťující (šlehaná) smetana. Tato smetana má ideální obsah tuku mezi 27 a 36 %. Při plnění N2O dávkovače smetany do nádoby se N2O rozpadá na tuk. Když je spínač stisknut, uvolňuje sílu, která rozšiřuje oxid dusný v tukových částicích, což v kombinaci vede k vytvoření šlehačky.