FISAN

FISAN je rodinný podnik s bohatou historií (založen v roce 1920, stoletá společnost), který se specializuje na řemeslnou výrobu hvězdného produktu španělské gastronomie, iberijské šunky Bellota. Dále vyrábíme mnoho dalších produktů z iberijského vepřového masa, jako jsou embutidos (chorizo, lomo...) a mražené kusy (pluma, secreto, presa...). Nabízíme několik formátů, abychom přizpůsobili produkt potřebám našich zákazníků (šunky s kostí, bezkosté šunky, embutidos, mražené iberijské vepřové maso a ručně krájené produkty). Na druhou stranu, FISAN spolupracoval s některými z nejprestižnějších šéfkuchařů ve Španělsku, jako jsou Ricard Camarena (**Michelin), Diego Guerrero (**Michelin), Hermanos Torres (**Michelin) nebo José Carlos Fuentes (*Michelin) a další, kteří jsou nejlepším příkladem tohoto úsilí pozvednout tradiční chuť našich produktů z iberijského vepřového masa Bellota na úroveň úžasných gastronomických kreací, které daly mezinárodní slávu španělské kuchyni. V posledních letech třetí generace rodiny Sánchezů podpořila růst FISAN s velkým nasazením, úsilím a obnovenou nadějí, což vedlo k tomu, že její produkty dosáhly uznávané excelence na vysoce náročném trhu a rozšířily svou komercializaci jak ve Španělsku, tak ve více než 30 zemích po celém světě.