Bio-Zitronen lunero z Andalusie

Bio-citrony Lunero z Andalusie Sklizeň: celoroční 1. Botanické zařazení Odrůda citronu Lunero patří do druhu Citrus limon z čeledi routovitých (Rutaceae). Stejně jako jiné citrusové plody je i Lunero hybrid, který pochází z jihovýchodní Asie a dnes se rozšířil v mediteránních klimatických oblastech. 2. Obecný popis Citrony Lunero jsou středně velké až velké a oválné. Jejich silná, žlutá slupka je robustní a obsahuje mnoho éterických olejů, které dodávají intenzivní aroma. Šťavnatá dužina obsahuje málo semen a nabízí silnou, mírně sladkou chuť. 3. Původ a historie Citron Lunero pochází z oblasti Středozemního moře, zejména ze Španělska, kde se pěstuje po staletí. Název „Lunero“ je odvozen od španělského „luna“ (měsíc), protože jeho sklizeň byla často spojována s lunárním cyklem. 4. Zdravotní výhody Citrony Lunero jsou bohaté na vitamin C, silný antioxidant, který posiluje imunitní systém a podporuje tvorbu kolagenu. Obsahují flavonoidy, které mají protizánětlivé účinky a pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním. 5. Kalorie Citrony, včetně odrůdy Lunero, jsou nízkokalorické; 100 g obsahuje přibližně 29 kalorií. Díky nízkému obsahu cukru a tuku jsou vhodné pro kaloricky vědomou stravu a pro chuťové obohacení pokrmů a nápojů. 6. Skladování a trvanlivost Citron Lunero se vyznačuje dlouhou trvanlivostí, což jej činí atraktivním pro export a skladování. Při pokojové teplotě vydrží až dva týdny, v lednici dokonce čtyři až šest týdnů. Jeho robustní slupka chrání dužinu před vysycháním, což umožňuje i delší transportní cesty. 7. Použití a recepty Citrony Lunero jsou velmi univerzální. Jejich intenzivní aroma je činí ideálními pro citronovou šťávu, která se používá v dresincích, omáčkách a dezertech. Slupka, bohatá na éterické oleje, se často používá v pokrmech jako nastrouhaná, aby pečivu a těstovinám dodala svěží nádech. Citrony Lunero jsou také vynikající pro Limoncello, marinády na maso a ryby, stejně jako pro aromatizaci vody. 8. Obchodní objem v EU Citrony jsou důležitým exportním artiklem v Evropě, přičemž Španělsko hraje centrální roli jako hlavní producent. V rámci EU se každoročně obchoduje s přibližně 1,5 milionu tun citronů, z nichž mnohé pocházejí ze Španělska. 9. Ekologická bilance Výroba citronů, zejména citronů Lunero, vykazuje relativně dobrou ekologickou bilanci. Citroníky potřebují méně hnojiv než jiné monokultury a potřeba vody je snížena optimalizovaným kapkovým zavlažováním. 10. Spotřeba vody Citrony Lunero jsou, stejně jako všechny citrusové plody, vodně náročné. Jeden citroník potřebuje přibližně 560 až 700 litrů vody na kilogram plodů. Klade se důraz na to, aby naši partneři používali udržitelné zavlažovací techniky, aby se minimalizovala spotřeba vody. 11. CO2 stopa CO2 stopa citronů Lunero závisí na dopravní trase. Citrony, které jsou pěstovány a konzumovány v Evropě, mají nižší emise CO2 ve srovnání s importovanými plody z jiných kontinentů. Citrony Lunero ze Španělska, které jsou přepravovány kamionem do jiných evropských zemí, jsou šetrnější k klimatu než jiné importované plody, protože přepravní vzdálenosti jsou kratší a citrony díky své dlouhé trvanlivosti způsobují menší ztráty. 12. Mýty a pověsti Citron byl v mnoha kulturách ceněn jako symbol čistoty a zdraví. Ve starověkém Řecku byla citronová šťáva považována za ochranný prostředek proti jedům. V 18. století chránila námořníky před kurdějemi, onemocněním způsobeným nedostatkem vitaminu C, což upevnilo její pověst jako „léčivé ovoce“. 13. Použití jako lék Citronová šťáva se považuje za prostředek k úlevě od bolesti v krku a zažívacích problémů. Éterické oleje ve slupce mají povzbuzující účinky a mohou být použity při aromaterapii, zatímco antibakteriální vlastnosti mohou vyčistit pleť a zmírnit akné. 14. Zajímavosti - Jeden citroník může nést až 600 plodů za rok. - Citroníky kvetou a plodí současně, což umožňuje kontinuální sklizeň. - Citronová šťáva slouží jako neviditelný inkoust, který se stává viditelným po zahřátí. 15. Trivia - Citrony obsahují více cukru než jahody; vysoký obsah kyselin však zakrývá sladkou chuť. - Citrony byly ve starověkém Římě považovány za luxusní zboží a symbol bohatství. - V 18. století sloužily citrony jako dekorace při slavnostních příležitostech a symbolizovaly blahobyt.