Oranžové Navel Washington

Oranže 1. Botanické zařazení Oranže odrůdy Washington patří do druhu Citrus sinensis v rodině routovitých (Rutaceae). Washingtonská oranže, také nazývaná „Washington Navel“, je variantou Navel oranží. 2. Obecný popis Washingtonská oranže je středně velká až velká, s hluboce oranžovou slupkou, která se snadno loupe, a je bezsemenná. Její dužina je šťavnatá, sladká a jemná, s harmonickým poměrem kyselosti a sladkosti. Na spodním konci má malý, „pupek“ nazývaný druhý plod. Washingtonská oranže je ideální jako stolní oranže a na šťávu. 3. Původ a historie Washingtonská oranže byla objevena v 19. století v Brazílii a dostala se do Kalifornie, kde se proslavila jako „Washington Navel“. Název pochází z Washingtonu, D.C., a dnes je tato odrůda rozšířená po celém světě, zejména v USA, Španělsku, Brazílii a Jižní Africe. 4. Zdraví Washingtonská oranže je bohatá na vitamin C, což posiluje imunitní systém a má antioxidační účinky. Obsahuje také vlákninu a flavonoidy, které podporují trávení a chrání srdce, stejně jako kyselinu listovou, draslík a vitamin A – cennou složku zdravé stravy. 5. Kalorie S přibližně 47 kaloriemi na 100 gramů dužiny je Washingtonská oranže nízkokalorická a díky vysokému obsahu vody a vlákniny je sytým, zdravým snackem, který poskytuje vitamíny a přírodní cukr. 6. Skladování a trvanlivost Washingtonské oranže jsou dobře skladovatelné: při pokojové teplotě vydrží týden, v lednici dva až tři týdny. Prodyšné skladování chrání před plísní a je třeba se vyhnout přímému slunečnímu záření. 7. Recepty Washingtonské oranže jsou všestranně použitelné: - Čerstvé: Jejich sladká chuť je dělá oblíbeným snackem. - Šťávy: Jsou vhodné na čistou šťávu nebo do míchaných nápojů. - Saláty: V kombinaci s rukolou a ořechy pro ovocnou chuť. - Dezerty: V marmeládách, sorbetu, koláčích a dezertních pokrmech. - Slané pokrmy: Šťáva a kůra vylepšují drůbež a ryby. 8. Obchodní objem v EU Oranže jsou nejvíce obchodovaným citrusovým ovocem v EU. Ročně se spotřebuje přes 6 milionů tun, přičemž Španělsko je hlavním dodavatelem. Washingtonská oranže patří mezi přední odrůdy na evropském trhu, zejména v Německu, Francii a Itálii. 9. Ekologická bilance Ekologická bilance Washingtonské oranže silně závisí na metodách pěstování a transportu. Španělské oranže mají díky kratším transportním cestám nižší emise CO₂. Udržitelný způsob pěstování bez pesticidů a s efektivním využíváním vody zlepšuje bilanci. Dlouhé transportní cesty a chlazené skladování jsou však u importovaných oranží nevýhodné. 10. Spotřeba vody Pěstování oranží vyžaduje přibližně 560–600 litrů vody na kilogram. V oblastech s nedostatkem vody, jako je jižní Španělsko, je nutné kapkové zavlažování, aby se minimalizovala spotřeba. Mnoho producentů také využívá dešťovou vodu a optimalizovanou půdní úpravu, aby snížili potřebu vody. 11. CO₂ stopa CO₂ stopa Washingtonské oranže je ovlivněna transportem. Evropsky pěstované oranže mají nižší emise než importované, například z Jižní Afriky nebo Brazílie. Transport lodí je šetrnější k klimatu než letecká přeprava, která je u citrusových plodů však zřídka nutná. Evropské oranže tedy představují udržitelnější volbu. 12. Mýty a legendy Oranže hrály v mnoha kulturách symbolickou roli. V řecké mytologii byly považovány za „zlatá jablka Hesperidek“ a symbolizovaly nesmrtelnost. V Číně oranže představují štěstí a prosperitu a často se používají jako novoroční dárek. 13. Použití jako alternativní léčba Pomerančové slupky a jejich oleje jsou v přírodní medicíně rozšířené. Éterický olej má uklidňující a povzbuzující účinky a používá se v aromaterapii. V tradiční medicíně slouží oranže k posílení imunity a jako lék na nachlazení, a extrakty z pomerančových slupek se nacházejí v mnoha produktech péče o pleť. 14. Zajímavosti - Washingtonská oranže je první bezsemenná odrůda pomerančů na trhu. - Typický tvar pupku vzniká díky malé, druhé plodě uvnitř hlavní oranže. - Všechny dnes pěstované Navel oranže pocházejí z jednoho jediného stromu z Brazílie. - Po banánech jsou oranže druhým nejvíce konzumovaným ovocem na světě. 15. Trivia Oranžové stromy mohou být až 50 let staré a extrémně plodné. Slovo „oranž“ pochází ze sanskrtu „naranga“ a znamená „voňavý plod“. Ve středověku byly oranže v Evropě považovány za exotickou delikatesu pro bohaté. Jedna oranže může obsahovat až 170 mg vitaminu C – dvojnásobek doporučené denní dávky.