Rychlá a vysoce kvalitní sterilizace: Skříně na sterilizaci nožů využívají technologie, jako je ultrafialové světlo, k efektivnímu odstranění virů, patogenních organismů, bakterií a spor.
Snadné použití: Naše skříně jsou uživatelsky přívětivé, s jednoduchými a intuitivními ovládacími prvky, aby si je kuchyňský personál mohl rychle a bezpečně osvojit.
Vysoká kapacita: Tyto skříně jsou navrženy tak, aby pojmuly velké množství nožů a řeznických nástrojů, což umožňuje plynulou výrobu v rušných kuchyních. Až 20 nožů.
Bezpečnost potravin: Sterilizace nožů výrazně snižuje riziko křížové kontaminace, čímž zajišťuje bezpečnost potravin a dodržování standardů v oblasti pohostinství.
Reference: CAS20C
Značka: Casselin
Rozměry v MM (D x Š x V): D 565 x Š 160 x V 657 mm
Výkon (kW): 15 W / 230 V
Hrubá hmotnost (Kg): 11
Ideální pro profesionály v gastronomii, tato Pâtissière Négative skříň 600 x 400 se 2 plnými dveřmi má kapacitu 1404 L.
Je vyrobena z nerezové oceli ...
Stroj integrovaný do pizza stolu
kompletní s: chladicí vitrínou L.160 cm
sada nerezových vaniček, dvojité chladicí dveře
velká zásuvka pro 4 vaničky n...
Objem vnitřní (hrubý) 2500 litrů.
2x 2 dveře na každé straně "průchozí".
Vnitřní rozměry 1640x920xh1850mm
Pro 2 vozíky GN2/1 (nebo) EN 600x800 Maximál...
Vyhřívaná skříň s dveřmi, trouba 10x GN 2/1
(fermentační komora)
Reference: AC/AC12-X
Značka: Diamond Europe
Rozměry v MM (DxŠxV): 1090 x 971 x 764
O...
Kapacita: 390 L
Výkon: 0,56 kW
Konstrukce z nerezové oceli uvnitř i venku
Ventilované chlazení 2 °C/+8 °C při 40 °C, skupina umístěná na vyjímatelných...
Dvě teploty, systémy odpařování a nezávislé komory
Interiér a exteriér z INOX AISI 304
Ventilované chlazení
GN1/1
Zaoblené vnitřní rohy
Nastavitelné n...
Vitrína s výklopným sklem
Hloubka 1200
Vnější a vnitřní ocel plastifikovaná
Pracovní deska a výstavní plocha nerez AISI304
Boční strany z termoformova...
Struktury s posuvnými lištami pro platiny (2x 8 úrovní) včetně, dvojitě uspořádané (600x400 EN nebo 530x325 GN1/1)
2 skleněné dveře
Struktura pro plat...
Mikroprocesorový elektronický "digitální" (v uzavřené skříni, 100% vodotěsný IP65) programovatelný podle potřeby (se všemi funkcemi HACCP), displej na...
Ovládací panel s LCD displejem (IVP: INTELIGENTNÍ VACUOVÉ BALENÍ)
Vakuová pumpa s kapacitou 100m3/h. (typ Busch)
Doba cyklu 1540 sekund.
Kryt z nerez...
Velmi robustní konstrukce, pro intenzivní použití.
3 zásuvky s termostatickým ovládáním, samostatně.
Úplné otevření zásuvek, umožňující zvednout nádob...
Produktivita za hodinu: 650 kg.
Vybavení: mřížka 6 mm a nerezový nůž.
Obecné vlastnosti:
Inovativní superkompaktní chlazený mlýnek, tichý, výkonný a s...
HAMBRES DE FERMENTATION POUSSE LENTE DOUBLE FLUX BPS
Chariots 18 600x400
Porte en façade à droite
Le chariot rentre par la petite dimension
Cellule ac...
Digitální objednávka
Break tank
Dvojitá stěna
Úspora energie
Reference: 7280.0065
Značka: Combisteel
Čistá hmotnost (kg): 160 kg
Elektrická kapacita...
Odolnost nerezové oceli na zadní stěně
Reverzibilní dveře
Dvojité tepelně izolované stěny 3 úrovně
Konstrukce z nerezové oceli na nastavitelných nožká...
Ideální pro profesionály v gastronomii, tato Pâtissière Négative skříň 600 x 400 se 2 plnými dveřmi má kapacitu 1404 L.
Je vyrobena z nerezové oceli ...
Stroj integrovaný do pizza stolu
kompletní s: chladicí vitrínou L.160 cm
sada nerezových vaniček, dvojité chladicí dveře
velká zásuvka pro 4 vaničky n...
Objem vnitřní (hrubý) 2500 litrů.
2x 2 dveře na každé straně "průchozí".
Vnitřní rozměry 1640x920xh1850mm
Pro 2 vozíky GN2/1 (nebo) EN 600x800 Maximál...
Vyhřívaná skříň s dveřmi, trouba 10x GN 2/1
(fermentační komora)
Reference: AC/AC12-X
Značka: Diamond Europe
Rozměry v MM (DxŠxV): 1090 x 971 x 764
O...
Kapacita: 390 L
Výkon: 0,56 kW
Konstrukce z nerezové oceli uvnitř i venku
Ventilované chlazení 2 °C/+8 °C při 40 °C, skupina umístěná na vyjímatelných...
Dvě teploty, systémy odpařování a nezávislé komory
Interiér a exteriér z INOX AISI 304
Ventilované chlazení
GN1/1
Zaoblené vnitřní rohy
Nastavitelné n...
Vitrína s výklopným sklem
Hloubka 1200
Vnější a vnitřní ocel plastifikovaná
Pracovní deska a výstavní plocha nerez AISI304
Boční strany z termoformova...
Struktury s posuvnými lištami pro platiny (2x 8 úrovní) včetně, dvojitě uspořádané (600x400 EN nebo 530x325 GN1/1)
2 skleněné dveře
Struktura pro plat...
Mikroprocesorový elektronický "digitální" (v uzavřené skříni, 100% vodotěsný IP65) programovatelný podle potřeby (se všemi funkcemi HACCP), displej na...
Ovládací panel s LCD displejem (IVP: INTELIGENTNÍ VACUOVÉ BALENÍ)
Vakuová pumpa s kapacitou 100m3/h. (typ Busch)
Doba cyklu 1540 sekund.
Kryt z nerez...
Velmi robustní konstrukce, pro intenzivní použití.
3 zásuvky s termostatickým ovládáním, samostatně.
Úplné otevření zásuvek, umožňující zvednout nádob...
Produktivita za hodinu: 650 kg.
Vybavení: mřížka 6 mm a nerezový nůž.
Obecné vlastnosti:
Inovativní superkompaktní chlazený mlýnek, tichý, výkonný a s...
HAMBRES DE FERMENTATION POUSSE LENTE DOUBLE FLUX BPS
Chariots 18 600x400
Porte en façade à droite
Le chariot rentre par la petite dimension
Cellule ac...
Digitální objednávka
Break tank
Dvojitá stěna
Úspora energie
Reference: 7280.0065
Značka: Combisteel
Čistá hmotnost (kg): 160 kg
Elektrická kapacita...
Odolnost nerezové oceli na zadní stěně
Reverzibilní dveře
Dvojité tepelně izolované stěny 3 úrovně
Konstrukce z nerezové oceli na nastavitelných nožká...