REFINOVANÝ BĚLENÝ DEODORIZOVANÝ (RBD) SLUNEČNICOVÝ OLEJ

Dodavatel a výrobce slunečnicového oleje Horus, velkoobchodníci poskytující kvalitu - Rafinovaný slunečnicový olej je nevolatilní olej lisovaný ze semen rostliny slunečnice. Obvykle se používá v potravinách jako fritovací olej a v kosmetických formulacích jako emolient. Je to směs mononenasycených a polynenasycených olejů, převážně kyseliny olejové (Omega-9) a kyseliny linolové (Omega-6). Obsah oleje v semenech se pohybuje od 22 % do 36 % (průměr 28 %); jádro obsahuje 45–55 % oleje. Vytlačený olej má světle jantarovou barvu s jemnou a příjemnou chutí; rafinovaný olej je světle žlutý. Ztráty při rafinaci jsou nízké a olej má dobré uchovávací vlastnosti s mírnou tendencí k návratu chuti. Rafinovaný slunečnicový olej obsahuje významné množství vitamínu E, sterolů, skvalenu a dalších alifatických uhlovodíků. Je bohatý na esenciální vitamín E a má nízký obsah nasycených tuků. Dva nejběžnější typy jsou linolový a vysokoleicový. Linolový slunečnicový olej je běžný kuchyňský olej, který má vysoké hladiny polynenasycených tuků.