Jádro vlašského ořechu - VLAŠSKÝ OŘECH

Vlašské ořechy, které jsou obzvlášť oblíbené v zimě, obsahují mnoho užitečných živin pro naše zdraví. Jsou nezbytnou součástí jak tradiční, tak reformní výživy. Vlašský ořech nebo ořešák je rod patřící do čeledi ořešákovitých (Juglandaceae). Pochází také z Maďarska a v Karpatské kotlině můžete častěji nalézt dva typy: jeden je jedlý obyčejný vlašský ořech a druhý je černý ořech, který je v Evropě vysazován jako okrasný strom. V lidovém léčitelství se rozšířil díky svému účinku na čištění krve a používá se při gastritidě a enteritidě. Externě se používá k léčbě kožních onemocnění, akné, vředů a ekzému. Bohaté na minerály. Obsah vápníku pomáhá udržovat zdraví kostí a zubů, přispívá k prevenci osteoporózy a hraje roli v správném fungování nervů a svalů. Zinek je nezbytný pro produkci inzulínu, růst a metabolismus sacharidů, bílkovin a tuků.