CIP Mycí stroje - Potravinářské inženýrství SRL - Cleaning in Place pro potravinářský průmysl

Systém Clean In Place (CIP) je automatizovaný čisticí systém, který je integrován do zařízení, které se má čistit, a který provádí recirkulaci čisticích kapalin a oplachovacích roztoků při určitých tlacích a/nebo teplotách. Tento čisticí systém se používá k zajištění toho, aby výrobní linky byly zbaveny organických a anorganických kontaminantů. Zařízení CIP se skládá z nádrží pro různé používané kapaliny, čerpadel pro recirkulaci kapalin a stanic pro jejich ohřev. Všechny operace mytí a oplachování jsou řízeny elektronicky. Procesy CIP umožňují čištění výrobního zařízení, aniž by bylo nutné je přesouvat nebo demontovat. Pro to je však nutné, aby byla aplikace systému CIP na zařízení zvažována již ve fázi návrhu zařízení, protože speciálně provedené úpravy na zařízeních, která se mají čistit, jsou nezbytné pro využití této technologie.