Certifikát ISO 22000 - Certifikát systému řízení bezpečnosti potravin ISO 22000

Standard ISO 22000:2005 byl vytvořen a publikován jako "Systémy řízení bezpečnosti potravin – Požadavky pro všechny organizace v potravinovém řetězci", přičemž standard TS 13001 HACCP byl zrušen. ISO 22000 je mezinárodní standard, který byl publikován s cílem odstranit složitost standardů řízení v organizacích zapojených do potravinového řetězce. Negativní jevy, jako jsou potravinové epidemie, otravy, zkažení atd., které zcela ovlivňují všechny části řetězce od výrobce po spotřebitele, vycházejí z problémů s hygienou v průmyslových kvalitativních systémech. Bylo dosaženo shody na tom, že každý parametr, který může představovat riziko od výroby po spotřebu, by měl být určen zvlášť pro jednotlivé produkty a že analýza těchto bodů povede k odstranění problémů. Určení "Kritických kontrolních bodů" sníží riziko a tím i jeho prevenci. Tímto způsobem byl vyvinut a rozšířen nový pohled, který se zabývá technickými a socioekonomickými aspekty událostí.