Mashhadská dřišťál - Ovocná kolekce

Epine vinette, nebo zerishq v perštině, je malá kyselá červená bobule pěstovaná v Íránu, v oblasti Mašhad. Tato malá bobule má měkkou texturu a kyselou chuť. Můžete ji vařit s rýží nebo ji podávat s masem, jak je to obvyklé v Íránu. Bobule zvýrazňuje chuť a dodává pokrmu malý kyselý nádech. Epine vinette můžete také louhovat v horké vodě, protože má protizánětlivé vlastnosti. Také ovlivňuje geny stárnutí. Konzumace této rostliny se nedoporučuje během těhotenství.