IcePeach je fúzí různých odrůd broskví. Hlavní charakteristikou je její off-white barva, která pochází z dávné korejské odrůdy nazvané Yume Yong, zatímco její kalibr a vynikající chuť pocházejí ze středomořských odrůd.
IcePeach má typický kulatý tvar. Barva slupky je světle žlutá a při zralosti se mění na off-white. Slupka je hladká.
IcePeach je známá svou vynikající, sladkou chutí, která je způsobena vysokou hladinou cukru, nízkou kyselostí a křupavou texturou. To jsou vlastnosti, které většina evropských spotřebitelů hledá při nákupu broskví.
IcePeach je vysoce odolná vůči chorobám, a proto je vhodná pro ekologické zemědělství. Je to velmi produktivní odrůda s ovocem, které se snadno přepravuje.
Podle nejnovějších studií může ovoce zůstat zralé na stromě až 25 dní, aniž by došlo k jakémukoli kompromisu v chuti nebo kvalitě. Kromě toho lze celý strom sklidit najednou, protože všechno ovoce zraje ve stejnou dobu.
Druh: BROSKEV
Období zrání - Sklizňové období: Polovina července