Mikrovlnná trouba pro výrobu potravin - Mikrovlnná trouba úspěšně používaná k ohřevu, sušení, pasterizaci a sterilizaci

Mikrovlnná trouba se úspěšně používá k ohřevu, sušení, pasterizaci a sterilizaci mnoha potravinových produktů. Ve srovnání s konvenčními metodami nabízí mikrovlnné zpracování následující výhody: * Ultrafastní pasterizace nebo sterilizace pumpovatelných tekutin minimalizuje ztráty živin, barvy a chuti; * Vzhledem k rychlému přenosu tepla jsou živiny a vitamíny, stejně jako chuť, senzorické vlastnosti a barva potravin dobře zachovány; * Konečné rozhodnutí při výrobě přírodních a organických produktů; * Žádná změna/ztráta mikrobiologických parametrů produktu při zpracovatelské teplotě 75 °C a 85 °C; * Okamžité jednofázové homogenní sušení; * Snížená doba skladování a doba zpracování produktu při přípravě na sušení (zpracování velkého objemu produktu); * Sušení, sterilizace a fumigace potravin přímo v obalu; * Sterilizace drcených ovocných produktů bez ztráty kvality; * Nezbytná příprava produktu k dovozu - vysoká kvalita.