SYROVÉ LUPANÉ MANDLE 1 Kg

Surové loupané mandle o hmotnosti 250 g jsou zdravou a přírodní svačinou s významným energetickým přínosem. Po sklizni a prvních fázích zpracování jsou loupané mandle pečlivě oloupány, aby odhalily omamnou vůni, sladkou, ale intenzivní chuť, určitou pevnost a charakteristickou bledost. Tento výživný sušený plod je bohatý na živiny: vitamíny, minerální soli a antioxidanty, a navíc jsou považovány za potravinu s nejvyšším obsahem vlákniny. Organoleptické vlastnosti surových loupaných mandlí jsou však natolik zajímavé, že mohou být využity v různých oblastech kuchyně. Nacházíme je v pekařství a cukrářství, při výrobě nápojů, bylinkových čajů a zmrzlin, v přípravě předkrmů, snacků, hlavních a vedlejších jídel. Mohou být také pražené, karamelizované, drcené na drobno nebo mleté na mouku, což ukazuje na jejich všestranný charakter.