Palmojádrový olej - Speciální oleje, tuky a másla

Palmojádrový olej - Speciální oleje, tuky a másla

Kvalita: Bio INCI-název: Olej z jader Elaeis Guineensis Původ: Jižní Amerika Použití: Kosmetika, potraviny Zvláštnosti: Široké využití v potravinářském průmyslu, zejména při výrobě margarínu. Díky svým krátkým řetězcům mastných kyselin a vysoké oxidační stabilitě je důležitou surovinou pro oleochemii. Další informace: Olej z palmových jader se získává lisováním plodových jader. Olej, který vzniká tímto procesem, je většinou bezbarvý a bez chuti. Mechanickým zpracováním lze olej také přeměnit na pomádový tuk. Z tohoto důvodu se olej často používá v potravinářském průmyslu k výrobě margarínových produktů. V kosmetickém průmyslu se olej často používá k výrobě mýdel. V kuchyni se palmový olej vyskytuje spíše zřídka. Nicméně se v potravinářském průmyslu používá k výrobě kakaových polev, zmrzliny nebo zmrzlinových bonbónů.

Je tu aplikace europages!

Použijte náš vylepšený vyhledávač poskytovatelů nebo vytvářejte dotazy na cestách s novou aplikací europages pro kupující.

Stáhnout v App Store

App StoreGoogle Play