TRHACÍ STROJ NA STRACCIATELLA - MODEL MPS01 - ITALSKÝ PATENT č. 102020000019009

Stroj je navržen pro výrobu strouhané tavené sýrové hmoty používané k výrobě stracciatelly, náplně burraty. Stroj je vyroben výhradně z NEREZOVÉ OCELI AISI 304 s některými částmi ze speciálních POLYMERŮ vhodných pro styk s potravinami. Stroj je PATENTOVANÝ a odlišuje se od jiných podobných zařízení na trhu díky: - hrubému strouhání s vysokou přilnavostí smetany; - omezenému počtu součástí; - vysoké spolehlivosti a výrobní kapacitě; - vysoké úrovni bezpečnosti; - snadnému čištění a sanitaci, což snižuje riziko kontaminace; - snížené údržbě. VOLITELNÉ A PŘÍSLUŠENSTVÍ - PODPŮRNÁ KONSTRUKCE S KOLY - DETEKOVATELNÉ VALCE - HORNÍ TALÍŘ S TŘEMI SKLENICEMI - KONFIGURACE a VYBAVENÍ PRŮMYSL 4.0