Jersey

Textilní obal z tubulární pleteniny používaný k obalování skotu, velkých zadních čtvrtí, telat, prasat, jehňat, ovcí a půlprasat. Materiál 100% polyester nebo 100% bavlna, v souladu s předpisy (CE/10/2011) týkajícími se materiálů a předmětů v kontaktu s potravinami. Prezentace ve formě rolí o hmotnosti 10 kg, balených jednotlivě. Průměr: od 3 cm do 150 cm, roztažitelné. Metoda použití: uživatel navlékne pleteninu jako ponožku kolem zavěšené kostry, ustřihne pleteninu na požadovanou délku, udělá uzel dole a připevní ji nahoře na kostře. Uživatelé: jatka, chladírenské sklady, řeznické dílny, exportéři masa, řeznictví, supermarkety, lovecké spolky, farmy, distributoři, trh s potravinami, restaurace. Vlastnosti: Lepší hygiena kostí Omezuje ztrátu hmotnosti (voda) masa v průměru 3,16 % (během osmi dnů) ve srovnání s holým masem Zpomaluje...