Cukr Icumsa 45

Cukr z Brazílie : Různé odrůdy cukru vyráběné v Brazílii, jednom z největších světových producentů. Díky svému příznivému klimatu a rozsáhlým plantážím cukrové třtiny, zejména v oblastech São Paulo a Severovýchod, hraje Brazílie klíčovou roli na globálním trhu s cukrem. Hlavní typy brazilského cukru zahrnují : 1) Cukr surový : převážně určený na export, rafinovaný v jiných zemích. 2) Cukr krystalový : ceněný pro svou zrnitou texturu, běžně používaný v kuchyni a pro nápoje. 3) Cukr bílý rafinovaný : rafinovaný produkt, zbavený melasy a nečistot, často používaný jako stolní cukr. 4) Demerara a hnědý cukr : částečně rafinované cukry, které si zachovávají stopy melasy pro jedinečnou chuť, ideální pro pečení. Kromě své zásadní role v potravinářském průmyslu je brazilský cukr také strategickým vedlejším produktem továren na bioetanol, což podtrhuje důležitost cukrové třtiny v sektorech cukru.