Křupavé maliny - Příprava pro vkládání do dezertů, koláčů, eclairů, zmrzlin a vnitřku čokoládových bonbonů

Křupavá ovocná náplň na bázi bílé čokolády s čistým kakaovým máslem, drobenky sušenky a sušenými malinami. Pro vkládání do dezertů, koláčů, éclairs, zmrzlin a do vnitřku čokoládových bonbonů. Bez palmového oleje. Přirozeně ovocná a přirozeně zbarvená rostlinnými extrakty. Výhody: Připraveno k použití, rychlost realizace. Tento insert umožňuje kombinovat textury dezertů a vytvářet kontrast: rozplývavá pěna s měkkým sušenkovým základem a křupavým vkladem. Vhodné pro zmrazení a rychlé zmrazení, zůstává dobře křupavé. Aplikace: Připraveno k použití. Pro změkčení textury lze produkt na chvíli ohřát v mikrovlnné troubě a poté přímo rozetřít na sušenkový základ. Používá se jako insert, křupavou náplň rozetřete přímo na sušenkový základ nebo na dno tartaletky či na základ těsta pro éclairs. V cukrářství v interiérech čokoládových bonbonů nebo truffle koulí. V gastronomii v dezertních skleničkách, v tiramisu a pro dekoraci talířů. Skladování: Skladování produktu závisí na podmínkách uskladnění, uchovává se 12 měsíců od data výroby. V dobře uzavřeném originálním obalu, chráněném před světlem, teplem a vlhkostí (mezi 10° a 25° C / Max 70% RH). Citlivé na silné vůně. Spotřebujte do 3 týdnů po otevření. Balení: Kbelík 1 kg a 4 kg